Посадка сельдерея – основные правила. Полезный овощ корневой сельдерей: как вырастить его самостоятельно Подготовка и посев семян сельдерея

Сельдерей – один из важнейших ингредиентов здорового питания, рекомендуемый диетологами для обязательного включения в ежедневный рацион овощей. Благодаря своему ценному и питательному составу тот овощ поднимает тонус, увеличивает умственную и физическую работоспособность, нормализует аппетит и обладает лечебными свойствами. В кулинарии используются его листья, стебли и корнеплоды, из которых можно приготовить большое количество вкусных и полезных блюд и напитков.

Из-за длительного вегетационного периода сельдерей часто выращивают посевом семян на рассаду, особенно в зонах с коротким периодом тепла. Рассаду сельдерея можно вырастить в парниках, теплицах или на подоконнике в квартире в посевных ящиках, но лучше всего - в горшочках. Только при этом способе можно получить раннюю ароматную зелень, мясистые черешки и крупные корнеплоды.

Это вызвано в основном биологическими особенностями сельдерея. Дело в том, что период вегетации у этого растения в первый год жизни составляет до 170 дней и более. В регионах с коротким летом его просто не успеть вырастить. Поэтому и приходится, чтобы получить хороший урожай крупных корнеплодов, сельдерей выращивать рассадным способом, как баклажаны, перец и помидоры.

Наиболее оптимальное время посева семян корневого сельдерея в конце февраля - начале первой декады марта за 60-70 дней до высадки рассады в грунт. А листовой сельдерей можно выращивать из семян или через рассаду, высевая семена в конце второй декады марта.

Семена у сельдерея очень мелкие, плохо и долго пробуждаются, поскольку они содержат очень много эфирных масел, которые препятствуют их быстрому набуханию в почве. Они иногда не прорастают до 20-22 дней, особенно если в почве недостаточно влаги. К тому же они дают очень слабые проростки.

Поэтому необходимо начать с подготовки семян сельдерея к посеву. Чаще всего их замачивают в воде на 2-3 дня, затем подсушивают до сыпучести и высевают в ящики. Это наиболее простой, но наименее эффективный способ их подготовки.

Чтобы процесс появления всходов ускорить, перед посевом семена лучше прорастить. Чаще всего это делают следующим образом.

Сначала семена сельдерея засыпают в холщовый мешочек и выдерживают в течение 15-20 минут в теплой воде при температуре 55-60°С, а затем на такое же время помещают их в холодную воду. Затем их рассыпают тонким слоем на влажной материи и ставят в теплое место для проращивания при температуре 20-22°С. При появлении первых проростков их слегка обветривают, смешивают с сухим песком и высевают.

Все это правильно, но есть еще две простые, но более эффективные схемы подготовки семян корневого и черешкового сельдерея с использованием растворенного в воде кислорода или современных стимуляторов роста:

• первая – это барботирование семян в течение 24 часов в насыщенной кислородом воде (с помощью аквариумного микрокомпрессора), затем протравливание в 1%-ном растворе марганцовки в течение 45 минут при комнатной температуре, и потом посев семян.
• вторая – это протравливание семян в 1%-ном растворе марганцовки в течение 45 минут, затем замачивание семян в течение 18 часов в растворе «Эпина» (2 капли на 100 мл воды) при комнатной температуре, потом посев семян.

При этом последовательность проведения операций в обеих схемах должна быть именно такой, какой она указана выше.

Поскольку сельдерей легко переносит весенние возвратные заморозки до минус 5°С, то его рассаду легко вырастить в парнике. Но большинство садоводов, которые выращивают сельдерей в небольшом количестве, предпочитают выращивать рассаду в ящике на подоконнике.

Для этого в посевные ящики сначала желательно положить слой измельченной соломы толщиной 1-2 см, который в дальнейшем позволит поддерживать оптимальную температуру в корневом слое и избавить почвенную смесь от излишков воды при поливе.

Затем в ящик насыпают рыхлую питательную смесь, состоящую из 3 частей низинного, хорошо проветренного торфа, 1 части дерновой почвы и 1 части перегноя с добавлением крупнозернистого речного песка. На 1 ведро почвенной смеси необходимо добавить 2 стакана древесной золы и 1 чайную ложку мочевины.

В зависимости от потребности в рассаде можно вообще посеять семена сельдерея в литровые пакеты из-под молока, вырезав одну боковую стенку, а с противоположной стороны сделав гвоздем отверстия для стока излишней воды.

Семена с единичными проростками слегка подсушивают в тени, смешивают с песком и высевают в ящики с увлажненным грунтом. Сеют их рядками на глубину 0,5-1 см с расстоянием между рядками 6-7 см.

Но еще лучше разложить их прямо на поверхности почвы рядами, затем их присыпать через решето очень тонким слоем влажного песка, поскольку при свободном доступе воздуха они быстрее прорастают.

Ящик ставят в теплое место и накрывают прозрачной пленкой. От посева подготовленных семян до появления всходов проходит 12-15 дней. При необходимости посевы увлажняют из ручного опрыскивателя теплой водой. Полив холодной водой и без меры могут привести к появлению черной ножки.

При любом способе выращивания рассады до появления всходов посевные ящики держат в теплом месте при температуре 22-25°С, а после появления всходов укрытие снимают, а ящик сразу переносят на освещенный подоконник, где температура не должна превышать 16°С. В это время молодые растения желательно обработать препаратами, которые хорошо сдерживают появление болезней.

Если всходы получились очень частые, то рассаду прореживают, иначе сеянцы будут слабыми и вытянувшимися. По мере необходимости прореживания повторяют. Почва в ящике должна быть всегда рыхлой и влажной.

Первые 35-40 дней сельдерей растет медленно. Через 25-30 дней после посева в фазе 1-2 настоящих листьев сеянцы прореживают, оставляя между растениями в ряду по 4-5 см, или пикируют в горшочки, кубики размером 6х6 см, в бумажные стаканчики, в посевные ящики, в грунт парника или теплицы. При этом толщина грунта должна быть не менее 10 см.

При пикировке растения погружают в почву до семядольных листочков, ни в коем случае не засыпая центральной почки роста и не оголяя корней, что приводит к значительному запаздыванию в развитии. При пикировке сеянцев в парник или в теплицу их сажают на расстоянии 4-6 см друг от друга при ширине междурядий 5-6 см.

При этом после пикировки у растений образуются дополнительные боковые корни. Такая рассада лучше приживается. При пикировке ни в коем случае нельзя повреждать главный корешок, поскольку при этом может образоваться целая щетка корней с уродливым небольшим корнеплодом.

Затем растения поливают и на 2-3 дня затеняют влажной бумагой. При бледной окраске листьев у молодых растений их подкармливают мочевиной (1 чайная ложка на 10 л воды). Лучшая температура для их роста в это время днем 15-16 градусов, а ночью – 11-12°С.

Если при выращивании рассады сельдерея температура по ночам длительное время бывает ниже 10°С, то после высадки в грунт многие растения могут образовать цветоносы, что резко снижает качество и урожай корнеплодов.

Дальнейший уход за рассадой сельдерея заключается в рыхлении междурядий, поливах, проветривании и периодических подкормках ее минеральными удобрениями из расчета на 1 литр воды по 1 чайной ложке нитрофоски, расходуя по 2-3 ст. ложки раствора на горшочек рассады. Еще лучше использовать комплексные удобрения «Кемиру-Люкс», «Растворин» и т.д.

Если листья сельдерея бледны, то растения необходимо 2-3 раза подкормить мочевиной с интервалами 10-12 дней. Чтобы избежать ожогов, после каждой подкормки следует смыть раствор чистой водой из лейки.

За несколько дней до высадки рассады в открытый грунт ее начинают закалять, вынося наружу сначала на день, а потом и на ночь, чтобы приучить ее к наружному воздуху. В открытый грунт рассаду высаживают в стадии 4-5 листьев, т.е. в возрасте 50-60 дней.

За 4-5 дней до высадки рассаду начинают закалять на открытом воздухе, а за 2-3 часа до высадки обильно поливают.

Оптимальный срок высадки рассады в грунт – середина мая, при теплой погоде можно и раньше. Растения раннего срока высадки дают более высокий урожай качественных корнеплодов по сравнению с посаженными в более поздние сроки. В то же время ранние сроки высадки рассады связаны с риском образования большого количества цветоносов.

Хорошей рассадой сельдерея считаются растения высотой 12-15 см с четырьмя-пятью листочками и сильной корневой системой. От передержанной или слабой рассады нельзя ожидать качественных корнеплодов.

Сельдерей – это очень ценный продукт, славящийся целебными свойствами. Ароматные и сочные его корнеплоды хороши в любом виде, но полезнее всего в свежих салатах. Чтобы обеспечить себя витаминами на весь сезон, многие дачники выращивают корневой сельдерей на своих участках рассадным способом. При отсутствии опыта добиться хороших результатов непросто, поскольку агротехника имеет свои секреты.

Выбор семян для рассады

При выборе семян нужно сразу определиться со сроками созревания. Как известно, период вегетации у сельдерея один из самых продолжительных – от 150 до 220 дней, при этом молодые растения малоустойчивы к холоду. Чтобы получить большие и полностью созревшие корнеплоды, рекомендуется выбирать раннеспелые сорта, например, Пражский гигант, Снежный шар, Диамант, Яблочный, Грибовский.

Покупать семена следует только в специализированных магазинах, иначе нет никакой гарантии, что содержимое пакетика соответствует указанному на нем сорту. Обязательно обращайте внимание на сроки всхожести.

Подготовка к посеву

Фото — семена сельдерея, россыпь

Лучшее время для посева сельдерея на рассаду – первая половина февраля, а самый крайний срок – середина марта. Начинают всегда с подготовки посадочного материала. Прорастание семян затрудняют эфирные масла, которые обволакивают их снаружи, защищая от неблагоприятного воздействия. Чтобы устранить эту проблему, семена замачивают в чистой воде на пару суток. Трижды в день воду необходимо менять. Можно сделать и по-другому: взять мелкую тарелку или блюдце, уложить сверху чистую бумагу, сложенную в несколько слоев, или кусочек ткани и обильно пропитать водой. Сверху тонким слоем равномерно распределяют семена и ставят в теплое затемненное место до прорастания. Обязательно нужно следить, чтобы бумага все время оставалась влажной.

Подготовка семян к посеву — замачивание

Посев на рассаду

Для рассады можно использовать любые удобные емкости – деревянные ящички, пластиковые контейнеры, одноразовые стаканы или специальные кассеты.

Кассеты для рассады
Показать на странице Открыть в полном размере

Почвенную смесь берут покупную или делают сами: смешивают 1 часть дерновой земли, 6 частей торфа, 2 части перегноя, 1 часть коровяка. Второй вариант – биогумус и просеянный песок в соотношении 1:1. Такие смеси считаются наиболее оптимальными для сельдерея, поскольку содержат все необходимые ему вещества. Грунт должен получится рыхлый, в меру влажный, однородный.

Процесс посева достаточно прост и требует только большой аккуратности, так как семена очень мелкие.

Поочередность действий	Описание
	Подготовленную почву насыпают в емкости, не доходя до верха на 1,5-2 см. Поверхность тщательно разравнивают, но не уплотняют
	Зубочисткой проводят мелкие бороздки с промежутком в три сантиметра или делают небольшие углубления по схеме 2х2 см
	Высевают проклюнувшиеся семена. Чтобы они не слипались и падали равномерно, перед посадкой их раскладывают на сухой чистой ткани и немного просушивают
	Бороздки присыпают грунтом не более чем на 0,5 см, укутывают ящики пленкой и ставят в темное теплое место
	Периодически грунт увлажняют при помощи опрыскивателя. Всходы должны появиться примерно через неделю

Некоторые огородники сеют сельдерей на снег: бороздки делают шириной 5-7 мм и заполняют по всей длине снегом. Сверху на снег раскладывают семена, ящички накрывают стеклом либо пленкой и убирают в теплое место. Этот способ удобен тем, что семена хорошо видно на белом фоне, поэтому их можно разложить более равномерно. К тому же, когда снег растает, каждое семечко опустится на оптимальную глубину, а талая вода ускорит прорастание.

Есть еще один очень удобный и практичный способ под названием «улитка». Он позволяет вырастить много крепкой рассады на минимальной площади, причем при пересадке растений в отдельный емкости корешки не спутываются между собой и легко вытаскиваются из грунта.

Способ выращивания рассады «в улитку»

Для этого способа необходимы:

• небольшой контейнер круглой формы высотой от 5 см (можно использовать обычную банку из-под майонеза);
• отрезок полипропиленовой подложки шириной 10-12 см и длиной от 20 см;
• большой поднос;
• канцелярская резинка;
• почвенная смесь.

Ставят на стол поднос и раскладывают на нем подложку так, чтобы один ее край находился вровень с бортиком. На этот край насыпают часть грунта и разравнивают его на всю ширину подложки толщиной 1 см. Аккуратно придавливают рукой, чтобы уплотнить, слегка увлажняют водой или стимулирующим раствором для рассады.

Семена раскладывают ровной линией вдоль боковой кромки ленты, отступив от среза примерно 2 см. Желательно сеять не густо, чтобы между семенами оставалось свободное пространство. Для сельдерея достаточно 0,5-1,5 см. Когда отрезок подложки, находящийся на подносе, будет полностью засеян, можно приступать к формированию «улитки». Для этого край ленты аккуратно приподнимают и, придерживая ладонью грунт, скручивают в рулон. Сильно прижимать не нужно, но и пустоты оставлять нельзя, чтобы не высыпалась земля.

Далее рулон подвигают на край подноса и придерживают одной рукой, а другой насыпают почву на свободный край подложки. Все повторяют, пока лента полностью не будет свернута. Готовую «улитку» скрепляют резинкой, осторожно переворачивают семенами вверх и ставят в контейнер.

Если грунт немного просыпался, можно добавить сверху и увлажнить водой. После этого на рулон с семенами надевают полиэтиленовый пакет, края которого продевают под резинку по всей окружности. Вот в таком мини-парнике и будет прорастать сельдерей. Ставят его в теплое место и периодически подливают воду в контейнер.

Когда появятся первые ростки, емкость нужно поставить на подоконник, чтобы растения получали больше света. Через 2-3 дня нужно снять пакет и организовать рассаде дополнительное освещение.

Уход за рассадой

Оптимальная температура для рассады – около 16 градусов. Не всегда есть возможность обеспечить такие условия растениям, но наиболее приемлемым вариантом считается светлый и холодный подоконник. Когда на улице температура поднимется до 8 градусов, можно выносить рассаду на балкон. Переохлаждаться растениям нельзя, поскольку это приводит к стрелкованию сельдерея. Увлажнять почву в этот период следует только опрыскиванием, при поливе можно повредить тонкие и хрупкие ростки. Загущенные посевы обязательно прореживают, выбирая наиболее слабые экземпляры. Если этого не делать, рассада будет вытягиваться и слабеть.

Пикировка

После того, как у них появляются два настоящих листа. За день до пикировки почву обильно поливают, что снижает риск повреждения и корней, и надземной части. Каждый сеянец аккуратно вынимают из земли, прищипывают на треть основной корешок и помещают в отдельную емкость со свежей почвенной смесью. Углублять растение нужно до семядолек, оставляя открытой точку роста.

Дальнейший уход достаточно прост: 1 раз ростки сбрызгивают слабым слабым раствором марганцовки, подкармливают раствором гумата раз в три недели или настоем птичьего помета. Можно использовать и минеральные удобрения, но в самых минимальных дозах.

Видео – Пикировка рассады сельдерея

Поскольку сельдерей чувствителен к холоду, высаживать в открытый грунт его нужно не раньше середины мая. Если синоптики обещают заморозки, лучше еще подождать одну-две недели. Растения высаживают по схеме 30х30 см, располагая точку роста на уровне грунта. Если корень сильно заглубить, начнут развиваться боковые корешки, плод будет бугристым, небольшого размера и не таким сочным. Для высадки сельдерея лучше выбирать пасмурный безветренный день – такие погодные условия облегчают адаптацию рассады. На ночь грядки следует накрыть белым агроволокном, которое отлично защищает от холода.

При отсутствии такого материала подойдут и обычные пластиковые бутылки, разрезанные поперек. В этом случае каждое растение накрывается отдельно.

Нюансы выращивания сельдерея

Сельдерей корневой — нюансы выращивания

Корневой сельдерей требует много влаги. Пересыхание почвы, даже незначительное, сильно влияет на вкусовые качества и размер корнеплода. Поливают его под корень и в течение всего сезона выращивания поддерживают стабильную влажность почвы.

Не позже, чем через 10 дней после высадки рассады, сельдерей нужно подкормить травяным настоем. Для этого недели за две до подкормки собирают свежую крапиву, окопник или ромашку, и заполняют на две трети пластиковый бак или деревянную бочку. Траву заливают водой, емкость накрывают крышкой, ставят на солнце бродить. Ежедневно нужно хорошо перемешивать содержимое, наполняя его кислородом. Когда пена с поверхности исчезнет, удобрение готово. Его нужно развести водой в соотношении 1:9 и подкормить растения.

В середине лета хороший результат даст подкормка суперфосфатом, а в период формирования корнеплода опытные дачники советуют удобрять сельдерей раствором борной кислоты.

Суперфосфаты — фото

Сельдерей хорошо реагирует на рыхление почвы, но часто делать это не стоит. Достаточно рыхлить грядки раз в две недели, пока растения не слишком разрослись. А вот окучивать данную культуру нельзя, иначе об урожае придется забыть. Даже наоборот, заметив утолщение корня, следует немного отгрести лишний грунт, тогда боковые корни не смогут отрастать и тянуть соки из центральной части. И если вы вдруг заметите под слоем земли отходящие в сторону корешки, без сожаления обрезайте их ножом.

В начале осени все боковые листья желательно убрать, и оставить только растущие вертикально. Уборка самих корнеплодов осуществляется не раньше октября. Растение очень плотно сидит в земле и часто при уборке повреждается его нежная кожица, что приводит к снижению лежкости овоща. Этого можно избежать, если перед уборкой пролить грядки водой.

Видео — Выращивание сельдерея корневого рассадой

В сегодняшней статье рассмотрим основные правила подготовки семян сельдерея к посадке на рассаду. Прочитав статью, вы узнаете о базовых принципах высадки корневого сельдерея от этапа подготовки доя появления первых всходов.

Черешковый и корневой сельдерей разлетаются с полок в магазинах и с рук дачников на рынках. Для себя или на продажу сельдерей требует осознанного и системного подхода подготовки. С чего начинать? Начинать лучше с подготовки емкости и почвы для посадки, затем уже можно заниматься семенами и приступать к посеву.

Как посадить сельдерей на рассаду:

• Удобнее высаживать в продолговатые ящики: 30х20 см или 35 на 15 см при высоте 7-9 см, самостоятельно склоченные или подобранные в магазине.
• Почвенная смесь: торф, перегной, немного песка.
• Сельдерей семенами высаживается на снег. Посадка в конце февраля вполне позволяет набрать немного основы для холодной подложки на улице.
• Семена хаотично разбросать по снегу.
• После того, как снег растает, присыпать 5 см слоем: песок или перегной, сухие. Лучше выбрать перегной.
• Накрыть пленкой. Через 7 дней получим всходы.

Перед посадкой семена сельдерея подготавливаются. Когда начинать подготовку корневого сельдерея на рассаду? В феврале можно приступать к подготовке. Развивается корневой сельдерей долго: от 160 до 180 дней после всходов . Выращивать семенами в открытом грунте непродуктивно – всходов и созревания придется дожидаться долго.

• Мелкие семена лишь на первый взгляд незапасливы. В тонкой кожице содержится огромное количество эфирных масел, консервирующих питательную середину, замедляющих рост, поэтому нужно замочить.
• Разложить семена сельдерея на марлевом отрезе , поместить в воду на 3 дня. Воду каждый день менять, чтобы не застоялась, вынимая семена в марле, как в мешочке.
• Через 3 дня замачиваний, семена вынимают и просушивают , а затем – сеют по снегу в контейнере.

Стратификация семян сельдерея

Заменить первый способ для ускорения прорастания семян можно с помощью быстрого метода замачивания: погружения сначала в теплую, затем в холодную воду. Семена сельдерея корневого также складываются в марле, затем помещаются в теплую воду — +50-60 ° С – на 20 минут. Прямо из нее – в холодную , немного отжав марлю, не дольше, чем на 15 минут. Вынимают марлевый мешок, разворачивают, покрывают семена сельдерея еще одним слоем влажной марли и оставляют в теплом месте (температура +21-22° С) на проклевывание. Рекомендуется проверять состояние семян, периодически снимая марлю.

Барботирование семян сельдерея на рассаду

Способ 100% всходов – барботирование – ускоряет проклевывание и насыщает семена. Как провести: в 1 литровую емкость залить обычную воду, поместить семена без марли, завести трубку компрессора, включить. Оставить на 16-20 часов со включенным компрессором. После обработки посеять.

Протравливание семян сельдерея перед посадкой

Обеззараживание семян проводиться в растворе марганцовки: 1 грамм на 250 мл теплой воды или на глаз до получения розоватого, ненасыщенного раствора. Марганцовки обеззараживает, а вот «Эпин» или «Завязь» насыщает и подготавливает к посадке: 2 капли на 100 мл воды комнатной температуры. После марганцовки семена промывают под проточной водой, после биостимулятора нет.

↓ Пишите в комментариях о ваших методах подготовки сельдерея к посадке на рассаду. Подошли ли предложенные способы?

Сельдерей корневой сорт "Королевская ночь

"

Особенная подготовка семян корневого сельдерея к посеву обеспечит дружное и быстрое прорастание семян. А кому не хочется быстрых всходов!

Если вы еще не купили семена корневого сельдерея или в силу каких-то обстоятельств не выращивайте эту культуру, обязательно попробуйте!

Из сортов сейчас очень популярны: сентябрьского сбора – ранние сорта - Диамант (вес корнеплода 1000—1200 г), Корневой грибовский (250-600 г), Юдинка (220-600 г), Макар (400-500 г)

В начале октября убирают среднеспелые сорта - Албин (200-300 г), Кладезь здоровья (250-400 г), Пражский гигант (300-700 г), Егор (200-400 г), Есаул (250-300 г), Купидон (300-600 г), Старый лекарь (280-320 г), Королевская ночь (до 1 кг).

Середина октября время сбора сортов - ГигантДаниш (до 580 г), Максим (до 500 г).

Уже сейчас в начале февраля надо подумать о посеве полезнейшего овоща – корневого сельдерея. Вегетационный период у этой культуры долгий, на грядке она просидит с весны и до поздней осени. Корнеплоды корневого сельдерея хорошо хранятся зимой, а витаминные салаты с сельдереем восхитительны на вкус!

Особенная подготовка нужна для того, чтобы «убрать» эфирное масло, содержащееся в семенах сельдерея. Именно оно сдерживает прорастание, всходы можно ждать две, а то и три недели!

Итак, приступим:

Подготовьте горячую воду в кружке (с температурой 50-60 градусов), высыпьте семена сельдерея и активно в течение нескольких минут мешайте их ложкой. Эфирные масла перейдут в воду. Оставьте семена в воде до её остывания. Промойте снова, но теперь уже в холодной воде. Слейте воду через мелкое ситечко – семена останутся на нём. Слегка высушите до рассыпчатости. После этого можно сеять.

Посев сельдерея корневого (и, кстати, черешкового тоже) производят в феврале и начале марта. Но не позже!

Оптимальная температура для прорастания семян сельдерея 20-25 градусов, но после появления всходов её снижают до 15-20 градусов – это температура благоприятная для развития сеянцев. Если саженцы развиваются при температуре ваше 20, то они вытянутся. А если жарко и света не хватает, то коренастую, красивую рассаду получить еще сложнее.

Семена сельдерея сеют поверхностно, не заглубляя – они прорастают на свету. Слегка вдавите их в субстрат. Субстрат для посева сделайте рыхлым (добавьте в него 1/3 речного песка, торфа, кокосового субстрата, вермикулита, сапропеля).

Высевайте семена сельдерея в одноразовый (небольшой) контейнер с отверстиями снизу. Посеянные семена должны располагаться не густо, но и редко сеять не нужно, особенно, если не знаете всхожесть семян. Сельдерей на первых порах любит расти в компании. Если у вас плохое зрение, можно посеять на снег. На белом семена хорошо видны.

А в стадии одно настоящего листочка проведём «хитрое прореживание», чтобы не повредить нежную корневую систему. Но, это уже следующая тема))

Вы открыли для себя что-то новое? Данная статья придала вам решимости на посев сельдерея? Поставьте пожалуйста лайк, поделитесь этой информацией с вашими друзьями в социальных сетях. Иконочки внизу. Подписывайтесь на новости сайта: впереди статьи по выращиванию рассады сельдерея и как затем его вести в открытом грунте, чтобы получить большой корнеплод – там тоже свои тонкости.

Удачного посева!!!

Сельдерей - замечательный овощ, обладающий большим количеством полезных свойств. Культура эта в целом неприхотлива, но у неё есть свои особенности, касающиеся посева семян и подготовки рассады, которые необходимо знать, чтобы обеспечить растению правильный рост и развитие.

Выращивание рассады сельдерея

Необходимость подготовить рассаду сельдерея зависит от сорта этой культуры. Корневой сельдерей, а также поздние сорта листового и черешкового сельдерея выращиваются только через рассаду. Ранние сорта последних двух сортов можно выращивать и рассадой, и прямым посевом в грунт.

Как правило, черешковый и листовой сельдерей высеивают на рассаду в начале-середине марта, корневой - в конце февраля.

Предпосевная обработка семян

Включает в себя несколько мероприятий. Пренебрегать ими и сразу высеивать семена в грунт не стоит. Это связано с тем, что семена сельдерея достаточно трудно прорастают, поскольку они покрыты оболочкой из эфирных масел, и её нужно смыть.

Для проведения предпосевных работ и поливов используйте только мягкую воду - кипячёную, талую, дождевую или отстоянную не менее суток.

Существует несколько вариантов подготовки семян к посеву, и вы можете выбрать наиболее удобный для вас.

Вариант 1:

1. Обеззараживание. Приготовьте ярко-розовый раствор марганцовки (1 г порошка на 200 г) и поместите в него семена на 30–40 мин. Затем достаньте, промойте в чистой воде и обсушите.
2. Замачивание. Выложите семена на тарелку или в контейнер и залейте их водой комнатной температуры так, чтобы она покрывала их на 3–5 мм. Много добавлять воды не нужно, поскольку семена в таком случае могут задохнуться. Замачивать семена нужно в течение 2 суток, меняя воду каждые 4 ч. Если семена набухли раньше, то необходимо слить воду и приступить к проращиванию, поскольку дальнейшее их пребывание в воде может отрицательно повлиять на всхожесть.
3. Проращивание. На дно тарелки или контейнера положите увлажнённый кусок ткани (лучше брать хлопчатобумажный материал или рогожку). Выложите на него семена и накройте вторым увлажнённым куском ткани. Уберите заготовку в тёплое место на 3–4 дня.

Предпосевная обработка помогает ускорить прорастание семян сельдерея

Вариант 2:

1. Обеззараживание. Проводится так же, как в предыдущем случае.
2. Стратификация. Промытые и просушенные семена выложите на застеленную влажной тканью тарелку, накройте ещё одним увлажнённым куском ткани и держите при комнатной температуре в течение 7 дней. Затем поместите тарелку в холодильник на нижнюю полку на 10 – 12 дней, убрав в пакет. Ткань всё это время необходимо увлажнять, не допуская её пересыхания.

Стратификация является эффективным способом проращивания семян

Вариант 3:

1. Прогревание. Высыпьте семена в ёмкость и залейте горячей водой (50 о С - 60 о С). Перемешайте и оставьте на 15–20 мин.
2. Охлаждение. Слейте горячую воду через сито и поместите семена в холодную (15 о С) воду на такое же время.
3. Сушка. Слейте воду и обсушите семена до сыпучего состояния.

Семена необходимо посеять в грунт сразу же после проведения этих процедур.

Если вы покупали семена, то внимательно изучите упаковку: на ней может быть указано, что семена уже прошли всю необходимую подготовку, и вы можете сразу сеять их в грунт.

Посев семян в грунт

1. Подготовьте ёмкости для посева (можно взять общие контейнеры или индивидуальные ёмкости объёмом 250 – 500 мл), проделайте в них дренажные отверстия, насыпьте 1–2 см дренажного материала (мелкий гравий) и заполните грунтом. Состав: торф (3 части) + перегной (1 часть) + дерновая земля (1 часть) + песок (1 часть). Из удобрений можно использовать мочевину (0,5 ч. л./кг грунта) и золу (2 ст. л./кг грунта).
2. Увлажните грунт и подождите, пока влага полностью впитается.
3. Аккуратно выложите семена на грунт и слегка присыпьте их торфом или влажным песком, не уплотняя. Можно обойтись и без присыпки, а просто слегка вдавить семена в грунт - сельдерей хорошо прорастает на свету. Семена лучше высеивать рядами, соблюдая расстояние между ними 3–4 см. Если вы сеете семена в отдельные ёмкости, то поместите в них 3–4 семечка.
4. Накройте заготовку плёнкой и поставьте в светлое место. До тех пор, пока не появятся всходы, обеспечивайте посевам комнатную температуру.

При посеве семян сельдерея заглублять их не нужно - они хорошо прорастают на поверхности

Как правило, всходы появляются через 10–14 дней, иногда этот срок удлиняется до 20 дней. В течение этого времени проводите своевременные поливы и ежедневные проветривания (10 мин 2 раза в день). После появления всходов снимите плёнку и постарайтесь обеспечить им температуру в пределах +13 о С – +15 о С.

Посев семян сельдерея (видео)

Пикировка

1. Если вы сеяли сельдерей в общую ёмкость, то вам потребуется пикировать рассаду. Проводить эту процедуру нужно, когда на рассаде появится 1–2 настоящих листочка. С этой целью подготовьте отдельные ёмкости объёмом 250–500 мл (можно использовать торфяные горшочки), проделайте в них дренажные отверстия, насыпьте слой дренажного материала, а на него грунт (подойдёт и овощной универсальный, и смесь для посева).
2. За 2 часа до пикировки пролейте грунт в ёмкости с ростками, чтобы их можно было легко извлечь.
3. Увлажните грунт в подготовленных ёмкостях и в центре проделайте лунки глубиной 3–5 см.
4. Аккуратно извлеките росток из общего контейнера, стараясь не разрушать ком земли, и поместите его в лунку.
5. Присыпьте росток грунтом, не уплотняя его, и полейте.
6. Поставьте горшочки в светлое место, температура которого находится в пределах +15 о С -+17 о С.

Среди садоводов нет единого мнения, стоит ли прищипывать корни сельдерея при пересадке. Сторонники этой меры утверждают, что обрезка главного корня полезна, поскольку она позволит простимулировать развитие корневой системы. Противники уверяют, что травмировать корни ни в коем случае нельзя, поскольку растение в этом случае хуже адаптируется и замедляет свой рост, а если вы садите корневые сорта - плохо образует соплодие. Если вы решите провести эту процедуру, то помните, что прищипывать нужно главный корень на треть, если его длина превышает 5 см.

Если вы сеяли семена в отдельные горшочки, то проводить пикировку не нужно. Вместо этого удалите слабые ростки, оставив наиболее сильный.

Пикировка рассады сельдерея (видео)

Уход за рассадой

Уход за рассадой сельдерея несложен и включает в себя несколько простых мероприятий.

• Поливы. Проводите по мере подсыхания грунта мягкой водой комнатной температуры. Старайтесь поливать ростки под корень, чтобы избежать загнивания листочков.
• Рыхление. Аккуратно рыхлите почву после поливов, чтобы избежать появления корки и обеспечить кислороду доступ к корням.
• Подкормка. Садоводы часто используют раствор нитрофоски (1 ч.л. удобрения на 3 л воды). На 1 горшочек требуется 2–3 ст.л. смеси. Проводить подкормку нужно через 2 недели после пикировки. Проведите такую же подкормку ещё 2–3 раза с интервалом в 15 дней.
• Световой режим. Оптимальная долгота светового дня для сельдерея - 8 ч, поэтому посадки необходимо досвечивать люминесцентной лампой.

Некоторые садоводы сталкиваются с побледнением рассады сельдерея. При возникновении такой проблемы подкормите побеги раствором мочевины (0,5 ч.л. гранул разведите в 1 л воды) 2–3 раза с интервалом в 10–12 дней.

Высадка рассады сельдерея в грунт

В отличие от других культур, сельдерй не требует особой подготовки участка. Но существует несколько правил, выполнение которых положительно повлияет на рост и развитие вашего растения.

Хорошими предшественниками для сельдерея являются помидоры, огурцы, капуста, кабачки, тыква, кустовая фасоль и шпинат. Сажать же сельдерей на то место, на котором до этого росли морковь, картофель, кукуруза и петрушка, не рекомендуется.

Сельдерей хорошо растёт на лёгких плодородных почвах - суглинистых или супесчаных, грунтовые воды должны располагаться на глубине 1,5 м. Грядку желательно располагать на солнце или в лёгкой полутени.

• органика (навоз) – 5 кг;
• суперфосфат - 40 г;
• мочевина - 20 г;
• хлористый калий - 15 г.

Если удобрить участок осенью у вас не получилось, то в начале мая внесите в почву сухой навоз или перегной (5 кг/м 2), а остальные удобрения добавляйте непосредственно в посадочные лунки.

Здоровая рассада сельдерея на момент высадки в грунт должна иметь не меньше 4 листочков

Высаживать рассаду сельдерея начинают с середины мая, когда почва прогреется до +8 о С – +10 о С на глубине 10 см. На момент высадки в грунт побеги должны иметь 4–5 листочков, достигать в высоту не меньше 10 см и быть ярко-зелёного цвета. Оптимальный возраст рассады - 55–65 дней (для листовых и черешковых сортов) и 70–75 дней (для корневых сортов).

За 2 недели до высадки ростки необходимо закалять. С этой целью выносите их на открытый воздух сначала на 2–3 ч, постепенно увеличивая время. За 1–2 дня до высадки вы можете оставить рассаду на открытом воздухе на всю ночь.

Технология высадки рассады сельдерея следующая:

1. Перекопайте участок и разровняйте землю граблями.
2. Сделайте в грунте посадочные лунки. Их глубина должна равняться размеру кома земли на корнях. Если вы не удобряли участок полностью, то внесите в каждую лунку горсть золы. Расположение лунок зависит от сорта: для корневых сортов - 40 см друг от друга и 40 см между рядами (некоторые садоводы предпочитают высаживать такой сельдерей в 1 ряд), и 25 см между лунками и 25 см между рядами - для черешковых и листовых сортов.
3. Аккуратно извлеките росток из ёмкости, перевернув её. Чтобы сделать это было легче, не поливайте рассаду в течение нескольких дней до пересадки. Старайтесь не повредить ком земли. Если вы пользовались торфяными горшочками, то сажайте рассаду вместе с ними.
4. Поместите росток в лунку, присыпьте землёй (у корневых сортов нельзя заглублять корневую шейку - место перехода стебля в корень), и хорошо полейте.

На одной грядке с сельдереем вполне можно разместить помидоры, огурцы, картофель, зелёный лук и некоторые виды капусты (белокочанную, брокколи и кольраби).

Высадка рассады сельдерея в грунт (видео)

Как видно, подготовка рассады сельдерея, хотя и занимает много времени, – нетрудное дело, поэтому с ним справятся даже новички. Следуйте всем советам, своевременно выполняйте все работы, и ваш сельдероей обязательно порадует вас хорошим урожаем.