Sakız çiğnemek iyi mi? İnsanlar için sakızın zararları. Güzel reklamların ardında ne gizlidir? sakız çiğnemenin faydaları nelerdir

Eski zamanlardan beri insanlar bir şeyler çiğniyorlar: eski Yunanlılar - sakız ağacının reçinesi, Mayalar - kauçuk, Sibiryalılar - karaçam reçinesi ve Hindistan'da - aromatik yaprakların bir karışımı. Bütün bu “sakızlar” nefese aroma ve tazelik verir, hoş olmayan kokuları giderir, dişleri temizler, diş etlerine masaj yapar ve ağızda hoş bir tat bırakır. Amerika'nın keşfinden sonra, Avrupa'da çok yaygın hale gelen çiğneme tütünü ortaya çıktı.

Ama bunların hepsi arka plan. Ve sakız tarihi, 23 Eylül 1848'de, dünyanın ilk üretimi için fabrikasının ortaya çıktığı zaman başladı. Fabrika kurucusu John Curtis tatlandırıcıların eklenmesiyle iğne yapraklı ağaçların reçinesinden çiğneme karışımı yaptı. Ancak endüstriyel ölçekte sakız yapmak için ilk girişim başarılı olmadı. Yine de sakızın tarihi fabrikanın kuruluşundan itibaren başlar.

5 Haziran 1869'da Ohio'lu bir diş hekimi sakız tarifinin patentini aldı. ve 1871'de Thomas Adams sakız üretimi için bir makinenin icadı için bir patent aldı. Fabrikasında 17 yıl içinde tüm Amerika'yı fetheden bir sakız olan ünlü "Tutti-frutti" üretilecek.

O zamandan beri sakız birçok metamorfoz geçirdi: renk ve tat değiştirdi, top, küp, kelebek vb. şeklinde üretildi ve ikinci yarısında gençlerin hayatında çok önemli bir yer aldı. 20. yüzyıl ve bugün çok popüler olmaya devam ediyor.

Sakız hakkında 13 gerçek

1. Sakız çiğnemek kilo vermeye yardımcı olur. Amerikalı bilim adamları, kilo verme sürecinin sakız kullanımına katkıda bulunduğunu keşfettiler - metabolizmayı% 19'a kadar hızlandırıyor.

Sakız ayrıca iştahı azaltmaya yardımcı olur - çiğneme, tokluktan sorumlu beyin bölgesine bir sinyal ileten sinir uçlarını uyarır.

2. Sakız çiğnemek hafızayı etkiler. Sakızın hafıza üzerindeki etkisi hakkında aktif bir tartışma var. Bu nedenle, İngiltere'den psikologlar, sakız çiğnemenin anlık oryantasyon için gerekli olan kısa süreli hafızayı bozduğunu buldular. Bir kişi elinde tuttuğu malların fiyatını çabucak unutabilir veya apartmandaki anahtarları kaybedebilir. Bilim adamlarına göre, herhangi bir monoton bilinçsiz hareket onu olumsuz etkiler, yani bir kişinin daha fazla dikkati dağılır.

Ancak Newcastle Üniversitesi'nden (ABD) bilim adamları, çiğneme sırasında beynin hafızadan sorumlu bölümlerinin aktivitesinin arttığına, insülin üretimi ve kalp atış hızının arttığına inanıyor, bu da kişinin çok daha iyi düşündüğü anlamına geliyor. Japon araştırmacılar da aynı sonuca vardılar. Deneyleri sırasında, çiğneme işlemi, deneklerin görevleri tamamlama süresini kısalttı, çiğneyenler, çiğnemeyenlere göre %10 daha hızlı tamamladı.

3. Sakız çiğnemek faydalıdır.Çiğneme sırasında, dişleri temizlemeye yardımcı olan tükürük artar, diş etlerine de masaj yapılır, bu da bir dereceye kadar periodontal hastalığın önlenmesidir.

4. Sakız 5 dakikadan fazla olmamak kaydıyla ve sadece yemekten sonra çiğnenebilir. Bunlar uzmanların tavsiyeleridir. Sakızı daha uzun süre çiğnerseniz, mide suyunun boş mideye salınmasına neden olur ve bu da mide ülseri ve gastrit gelişimine katkıda bulunur.

5. Sakız çiğnemek dişlerinizi fırçalamanın yerini tutmaz. Diş hekimleri, tam teşekküllü bir fırçalamayı sakızla değiştirmenin imkansız olduğundan emindir. Ve elinizde diş fırçası olmasa bile, ağzınızı çalkalayarak suyla değiştirmek daha iyidir.

6. Sakız çiğnemek çürüklere karşı koruma sağlamaz.Çürük çiğneme yüzeylerinde değil, interdental yüzeylerde ortaya çıkar, bu nedenle bu hastalığı önlemek için sakız çiğnemenin bir faydası yoktur.

7. Sakız çiğnemek dişler için kötüdür. Dolguları, kuronları ve köprüleri yok eder. Yıkım, dişler üzerinde hem mekanik bir etkiye hem de kimyasal bir etkiye sahiptir - çiğneme sırasında oluşan tükürük, dolguları aşındıran alkali oluşumuna katkıda bulunur.

8. Sakız çiğnemek, kalın bağırsakta yapılan ameliyatlardan sonra daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur. Bu, çiğneme sırasında sindirim hormonlarının aktivasyonundan kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, İngiltere'de bağırsak ameliyatı sonrası hastaları tedavi ederken sabah, öğleden sonra ve akşam 30 dakika sakız çiğnenmesi önerilir. Bu, hastaların düzenli gıda alımına daha hızlı dönmesine yardımcı olur ve ameliyat sonrası süreyi kısaltır. Sakızın bu eylemi, çiğneme sırasında bağırsağın salgı ve motor aktivitesinin refleks olarak uyarılmasıyla açıklanır.

9. Sakız çiğnemek yatıştırıcıdır. Aynı zamanda stres için iyi bir çaredir, konsantrasyonu artırır. "Bu, Northumbria Üniversitesi'nden İngiliz bilim adamları tarafından kanıtlandı. Sakız bir "simülatör" rolü oynar ve birçok kişinin anne sütüyle beslendiği zaman hayatlarının en mutlu anlarını yeniden yaşamasını sağlar. İnsanlar kaygıdan uzaklaşıyor ”diyor psikanalist Alexander Genschel.

10. Sakız çiğnemek ağız kokusundan kurtulmanıza yardımcı olmaz. O kadar kısa vadeli bir etkiye sahiptir ki, genel olarak işe yaramaz olarak adlandırılabilir.

11. Sakız tehlikeli bir madde içerir. Aspartam bir tatlandırıcıdır, madde 1965 yılında icat edilmiştir ve halen doktorlar arasında şüphe uyandırmaktadır. Gerçek şu ki, aspartamın parçalanması sırasında vücutta iki amino asit oluşur - asparagin ve fenilalanin ve ayrıca çok tehlikeli bir alkol - metanol. Belirli konsantrasyonlarda metanol hamile kadınlar için tehlikelidir ve fetüsün normal gelişimini etkiler. Ayrıca metanol kanserojen formaldehite dönüşür.

12. Çocuklara ve hamile kadınlara sakız verilmemelidir. Amerikalı nörolog John Olney, tadı artıran bir amino asit ve gıda katkı maddesi olan glutamatın tehlikesini kanıtladı. Eksitotoksisite fenomenini keşfetti: glutamat ve aspartamın neden olduğu aşırı uyarılmaları nedeniyle sinir hücrelerinin ölümü. Bilim adamına göre bu maddeler gelişmekte olan beyin için yani hamilelik sırasında ve sonrasında ergenlik dönemine kadar büyük tehlike oluşturuyor. Sakız çiğnemekten kesinlikle vazgeçilmesi gereken dönemler, hamileliğin son 3 ayı ve yaşamın ilk 4 yılıdır.

13. Her zaman sakız vardı! Arkeologlar, Kuzey Avrupa'da MÖ 7.-2. binyıla tarihlenen, insan dişlerinin izlerini taşıyan tarih öncesi reçine parçaları buldular. Eski Yunanlılar sakız ağacının reçinesini, Kızılderililer - kozalaklı ağaçların reçinesini, Maya kabileleri - chikl'i çiğnediler.

Sakızın yerini ne alabilir

Reçine

Eski Yunanlılar, nefeslerini tazelemek ve ağızlarını temizlemek için sakız ağacının reçinesini çiğnediler. Mayalar aynı amaç için donmuş hevea-kauçuğu suyunu kullandılar ve Kuzey Amerika Kızılderilileri iğne yapraklı ağaçların reçinesini çiğneyerek kazıkta buharlaştırdılar. Sibirya'da karaçam reçinesi hala sıklıkla çiğnenir, ilk başta parçalanır, ancak daha sonra uzun çiğneme ile tek bir parça halinde toplanır. Sadece dişlerini temizlemekle kalmıyor, diş etlerini de güçlendiriyor. Ayrıca kiraz, çam, ladin reçinesini de sık sık çiğniyorlar ... Ancak bunun için çok iyi ve güçlü dişler gerekiyor. Sovyet çocukluğunda katran çiğniyorduk - ama bu elbette en aşırı seçenek.

Zabrus ve balmumu

Antik çağlardan beri arı ürünleri başka bir doğal sakız olmuştur. Petek örtüleri - zabrus - çiğnemek için çok uygun değildir, çünkü ağızda parçalanırlar, ancak arı tükürüğü, bal ve arıların petekleri mühürlediği küçük bir arı zehiri içerdiğinden çok faydalıdırlar. Zabrus'ta yüksek konsantrasyonda A, B, C, E vitaminleri vardır, bir insan için gerekli olan hemen hemen tüm eser elementler ve arı bezleri tarafından salgılanan çok nadir bir yağ türü vardır.

Kahve çekirdekleri

Nefesinizi sakızla değil, kahve ile ferahlatabilirsiniz. Birkaç tane çiğnemeniz gerekir, bu sarımsak veya alkol gibi tüm hoş olmayan kokuları yenecektir. Gerçek şu ki, kahve çekirdekleri bakterileri yok eden maddeler içerir - hoş olmayan kokuların nedeni. Ek olarak, az miktarda kahve yararlıdır - hafızayı canlandırır ve geliştirir.

Nane ve maydanoz yaprakları

Sakız genellikle mideyi yemek için susturmak için çiğnenir. Aslında, bu oldukça zararlı bir aktivitedir, çünkü aç karnına sakız kullanımı gastrite yol açabilir veya mevcut mide hastalıklarını şiddetlendirebilir. Açlık hissini bastırmak ve bu arada nefesinizi tazelemek için bir nane yaprağı veya bir dal maydanoz çiğneyebilirsiniz. Bu otlar uçucu yağlar ve vitaminler açısından zengindir, zarar vermezler, ancak iştahı keser.

çiğneme marmelatı

Tatlı ve sağlıklı bir sakız ikamesi sakızdır. Kendiniz hazırlamak kolaydır ve kalıp kullanırsanız veya ondan figürler çıkarırsanız, o zaman böyle bir marmelatla çocuğu parlak ambalajlarda sakız çiğnemekten uzaklaştırabilirsiniz.

Çiğneme marmelatı hazırlamak için meyvelere (elma, armut), şekere, suya, bitkisel veya zeytinyağına ihtiyacınız olacak. Meyveleri temizlemeniz, püre haline getirmeniz, şeker ve su ile kaynatmanız gerekir. Bu kütle soğuyup karamelize olduğunda, tahta bir tahtayı bitkisel yağla yağlayın ve üzerine meyve püresi koyun, gazlı bezle örtün. Yaz aylarında bu kütle güneş ışınlarının düştüğü yerlere yerleştirilebilir. Bir süre sonra dilimler halinde kesin.

Bugün sakız çiğnemek veya sadece “sakız” basit bir tedavi olarak adlandırılamaz. Kültürün bir parçası haline geldi ve hemen hemen her insanın hayatına sıkıca girdi. Bu büyük ölçüde, bizi sakız çiğnemenin sadece nefesi tazelemekle kalmayıp aynı zamanda sağlıklı dişlerin korunmasına da yardımcı olduğuna ısrarla ikna eden reklamlardan kaynaklanmaktadır. Gerçekten de sakız, dişleri temizleme, beyazlatma ve onları mikropların zararlı etkilerinden koruma yeteneği ile tanınır. Ama sakız dişleriniz için gerçekten iyi mi, yoksa sadece bir tanıtım gösterisi mi? Anlamaya çalışalım.

Sakız çiğnemenin dişlere faydaları nelerdir?

Çok sayıda olumsuz eleştiriye ve "korkuluklara" rağmen, sakız hiç de korkunç bir şey değildir ve hatta vücuda fayda sağlayabilir. Aslında sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur ve bazı durumlarda mide ekşimesini ortadan kaldırabilir. Ek olarak, yenilebilir sakız, hava yolculuğu sırasında tıkalı kulakları rahatlatabilir ve nefesinizi tazeleyebilir. Tabii ki, sakız çiğnemekle birkaç saat tazelik elde edemezsiniz, ancak yemek yedikten veya sigara içtikten sonra çiğnemekten kesinlikle zarar gelmez.

Ayrı ayrı, sakız çiğnemenin dişler ve diş etleri için faydalarını düşünmeye değer. Son iki veya daha fazla yüzyılda, belki de daha fazla insan, yumuşak, derin pişmiş yiyecekler yemeye alıştı. Bu, sözde "çiğneme tembelliğine" yol açar.

İnsan çenesi, bugün yaptığımızdan daha fazla çiğneme hareketi için tasarlanmıştır. Bu, diş etlerinin yetersiz uyarılmasına, içlerinde kan akışının azalmasına ve iltihaplı hastalıkların sayısında bir artışa yol açar. Sakız çiğnemek, diş etleri üzerindeki yükü artırmanıza ve böylece kan akışını iyileştirmenize izin verir, bu da birçok sorunu önleyecektir - örneğin, periodontal hastalığın gelişmesini önler.

Çiğneme vücut için doğal bir süreç olmasına rağmen, sakızın ağızda sürekli olarak öğütülmesi, diş eti dokusunun aşırı yüklenmesine ve ardından kan damarlarının sıkışması nedeniyle diş eti iltihabına ve periodontitise yol açabilir.

Sakız çiğnemek yemekten sonra dişlerin temizlenmesine de yardımcı olur. Hemen diş fırçasını kullanamıyorsanız, lastik bant dişlerinize yapışan yiyecek parçalarını çıkarmaya ve ağzınızı biraz temizlemeye yardımcı olacaktır. Ek olarak, çiğneme sırasında artan tükürük, ağzın tükürük ile yıkanmasına yardımcı olur. Parlatıcı partikülleri olan diş etleri de vardır - plakları ortadan kaldırmaya ve tartar birikimini yavaşlatmaya yardımcı olurlar.

Herhangi bir zararı var mı? (Video)

Hepimiz vücut için sakız çiğnemenin tehlikelerini duyduk. Gerçekten de, sakızın sürekli çiğnenmesi, artan tükürük ve mide suyunun salgılanmasının yanı sıra sigara içmeye benzer bağımlılık nedeniyle gastrointestinal sistemde sorunlara neden olabilir. Çoğu zaman sakızı oluşturan maddeler gelişmeyi kışkırtmakla suçlanır ki bu da oldukça iyi sebepleri vardır.

Sakız çiğnemenin dişler üzerindeki olumsuz etkisi, genellikle diş kaplamalarını ve dolguları tahrip edebileceği iddiasıyla ilişkilendirilir. Aslında, bu inanılmaz. Birçoğu muhtemelen çocukluktan, dişlere ve dolgulara sıkıca yapışan, hatta bazen onları dışarı çeken sert şekerlemeleri hatırlıyor. Ancak modern yüksek kaliteli sakız, modern yüksek kaliteli dolgular için bir tehdit değildir.

Sakız çiğnemek bazen dişleri gevşetmekle suçlanır. Bunun nasıl yapıldığı belirtilmemiştir. Dişlerimiz, yumuşak sakızdan çok daha kaba yiyecekleri işleyecek şekilde tasarlanmıştır, bu nedenle diş minesini inceltemez veya dişi gevşetemez.

Sakızların ana dezavantajı bileşimleridir. Hemen hemen tüm sakız bileşenleri kimyasal olarak elde edilir, ancak bunların tümü, zararsız olduklarına şüphe olmayacak kadar büyük ölçekte test edilmez. Sakız bileşenlerinden bazıları vücut üzerinde toksik bir etkiye sahip olabilir.

Ancak şeker içeren sakızlar çürük gelişimine neden olabilir. Ağızdaki şeker, diş minesini yavaş yavaş yok eden diş çürümesine neden olan bakterilerin büyümesi için mükemmel bir ortamdır. Bu nedenle şekersiz sakız tercih etmek önemlidir.

İyi bir sakız seçmek

Daha önce de söylediğimiz gibi, sakız seçerken, hazırlanmasında kullanılan tatlandırıcıya dikkat etmeniz gerekir. Çoğu zaman, glikoz ve fruktoz gibi monosakkaritler sakız çiğnemek için bu kapasitede kullanılır. Doğada sebzelerde, balda ve diğer ürünlerde bulunurlar.

Bu maddeler plakta yaşayan bakteriler tarafından besin ortamı olarak kullanılabilir. Bu bakterilerin hayati aktivitesinin ürünleri, diş minesini tahrip eden asitlerdir. Böylece sakız, çürük nedeniyle oluşan diş çürümesi için bir katalizör olabilir..

Ksilitol veya sorbitol gibi şeker alkollerinin tatlandırıcı olarak işlev gördüğü bir grup sakız da vardır. Doğada birçok gıdada bulunurlar: meyvelerde, meyvelerde, mantarlarda, alglerde ve bazı sebzelerde. Bu maddeler gıda olarak bakteriler için uygun değildir, bu nedenle dişler için tehlikeli değildir.

En eski sakız prototipi modern Finlandiya topraklarında bulundu, yaşı yaklaşık beş bin yıl.

Ayrı olarak, ksilitolün faydalı özelliklerini hatırlamaya değer. Bakterilerde birikebilir, bu da genellikle ölümlerine yol açar ve sonuç olarak dişi plaktan temizler. Ek olarak, ksilitol ve sorbitol, ağız boşluğunun daha yoğun bir şekilde yıkanmasını ve temizlenmesini sağlayan tükürük salgısını uyarır. Ksilitol ayrıca kalsiyumun dişin üst katmanlarına nüfuz etmesini kolaylaştırır, böylece diş minesini güçlendirir. Bu nedenle ksilitollü sakızlar dişler için en faydalı olanıdır.

Sakız nasıl doğru çiğnenir?

Pek çok kişi sakızdan maksimum faydayı elde etmek ya da en azından kendilerine zarar vermemek için nasıl doğru sakız çiğneneceğini merak eder. Hangi hedeflere ulaşmak istediğinize bağlıdır. Örneğin mide suyunun salgılanmasını uyarmak ve sindirimi iyileştirmek için yemekten önce beş dakika sakız çiğnemek gerekir. Sakız çiğnemenin tehlikesi

Dişleriniz için maksimum faydayı sağlamak için yemekten sonra sakız çiğnenir. Bu zamanda ağızdaki yiyecek artıklarından kurtulmaya ve dişleri temizlemeye yardımcı olacaktır. 15 dakikadan fazla çiğnenmemelidir - bu süre zarfında nefesini tazelemek, dişlerini temizlemek ve tükürük salgısını uyarmak için zamanı olacaktır. Daha fazla çiğnemek anlamsızdır ve sağlığa zararlı olabilir.

Dişleri plaktan temizlemek için özel granüllü sakızların etkinliği kanıtlanmamıştır, ancak sert granüller diş minesini çizebilir, bu nedenle ince mineli kişiler bunları kullanmamalıdır.

Sürekli sakız çiğneme alışkanlığı özel ilgiyi hak ediyor. Bu, vücuda hiçbir şekilde fayda sağlamaz, yalnızca üründen kaynaklanan olası zararı artırır. Ek olarak, çiğneme, konsantrasyonda bir azalma ile dolu olan beyne giden kan akışını zayıflatabilir. Araç kullanırken çiğnemek kaza olasılığını artırırken, çalışırken veya ders çalışırken etkinliğini azaltır.

Diş hekimi terapisti ve MVK Beauty Line'ın başhekimi Marina Kolesnichenko, sakızın sindirimi nasıl iyileştirebileceğini ve diş minesini nasıl güçlendirebileceğini açıklıyor. Ayrıca neden hamileler ve periodontal hastalığı olanlar tarafından çiğnenmemelidir.

Marina Kolesnichenko

Sakız her zaman çiğnenirdi. Yunanistan'da - sakız ağacının reçinesi, Sibirya'da - karaçam, Hindistan'da - aromatik otlar. 16. yüzyılda, bu güne kadar çiğnenmiş ve çiğnenmiş olan Avrupa'da tütün ortaya çıktı.

Geleneksel bitki bazlı sakızlar çeşitli işlevlere sahipti. Ağız boşluğunu yiyecek artıklarından temizlediler, dezenfekte ettiler, diş etlerini güçlendirdiler ve çiğneme aparatını eğittiler. İlk endüstriyel sakız da bitkisel hammaddelerden, yani iğne yapraklı ağaçların reçinesinden oluşuyordu. Bu ürün, hoş olmayan görünümü nedeniyle yaygın olarak kullanılmamaktadır. Ayrıca sakızda ince dallar ve iğneler bulundu.

1869'da kauçuktan sakız üretimi üzerine deneyler başladı. 1928'de muhasebeci Walter Diemer yeni bir formül buldu - bugün kullanılana benzer. Bir kısım kauçuk ve mısır şurubu, yüzde bir tatlandırıcı ve üç kısım tatlandırıcı içerir.

Sakız neyden yapılır?

Sakız esas olarak diğer bileşenlerin eklenmesiyle sentetik polimerlerden üretilir: tatlandırıcılar, aromalar, koruyucular, vitaminler ve enzimler. Bazı sakızlar, dişleri beyazlatmaya ve diş minesini yeniden şekillendirmeye yardımcı olan aktif maddeler içerebilir.

Tatlandırıcı olarak, çocukların sakızlarına şeker veya glikoz şurubu eklenir. Şeker, dişlerde bakteri filmi oluşumunu tetikler. Streptococcus mutans bakterileri, laktik asit oluşumu sonucunda aktif olarak çoğalır. O da, sakarozun tükürük tarafından parçalanmasından sonra serbest bırakılır. Bakteriler ayrıca ağız boşluğunda dekstrin birikmesine de katkıda bulunur - dişlerin yüzeyine yapışır ve çözünmeyen bir plak oluşturur. Ve zaten plakta, asit salgılayan ve dişin sert dokularını çözen diğer bakteriler aktif olarak hareket etmeye başlar. Bazı bilim adamları, diş çürümesinin yaygın oluşumu için şekeri ve diğer rafine karbonhidratları suçluyor.

Yetişkin sakızı, sakaroz içermeyen ve kalorisi daha düşük olan diğer şekerli maddeleri içerir. Bununla birlikte, kullanılanlar insanlar için güvenlikleri konusunda çok fazla tartışmaya neden olmaktadır.

Hayvan deneyleri şunları göstermiştir: aspartik asit - aspartam - kan damarları ve sinir sistemi üzerinde kansere ve toksik etkilere neden olabilir. Aspartam sakızda minimum dozda bulunur ancak kişi sürekli sakız kullanırsa bu madde vücudunda birikecektir. Sonuç olarak, çevreleyen gerçekliğin algısını bozabilir. Ksilitol müshil görevi görür ve ayrıca böbrek taşı oluşumunu destekler. Sorbitol ve izomalt müshil etkisine sahiptir.

Sakızda da çok çeşitli balast maddeleri vardır. Sakızı tükürmemize rağmen, bileşenlerinin çoğu hala vücuda girer. Özellikle sistemik hastalıkları, böbrek hastalığı, diyabeti olan kişiler sakız çiğnemeye dikkat etmelidir.

Hamileler için sakız çiğnenmesi önerilmez. Bebeğin bağışıklığının savaşmaya başladığı balast maddeleri nedeniyle fetüste alerjik reaksiyon gelişme riskini artırır. Normal gelişimi bozar bağışıklık sistemiçocuk.

sakız çiğnemenin faydaları nelerdir

20. yüzyılın başlarında, sakızın sindirime faydaları üzerine yapılan ilk çalışmaların sonuçları ortaya çıktı, gergin sistem ve diş sağlığı. Columbia Üniversitesi'nden profesör Hollingworth'ün yayını şunları kanıtlıyor: çiğneme süreci genel kas gerginliğini azaltır ve stresi azaltır. Bu sonuçtan sonra, ABD Ordusunun zorunlu rasyonuna sakız eklendi.

8 Mart 2013'te Cardiff Üniversitesi'nden İngiliz psikologlar tarafından yapılan bir araştırma, çiğnemenin uzun süre karmaşık görevlere konsantre olmaya yardımcı olduğunu kanıtladı. Araştırmaya katılan sakız çiğneyen katılımcılar, ilk başta daha dikkatli olan ancak daha sonra konsantrasyonunu kaybeden, çiğnemeyenlere kıyasla, deneme boyunca daha iyi performans gösterdi.

Sakız çiğnemek yiyeceklerin sindirimine yardımcı olur. Yemekten sonra çiğnemek tükürük salgısını artırmaya yardımcı olacaktır. Tükürük, dişleri ve diş arası boşlukları yiyecek artıklarından ve bakterilerden temizler, besinleri diş minesine iletir ve güçlendirir.

Kimler Sakız Çiğnememeli

Sakız çiğnemek diş etlerine masaj yapar ve diş etinin tamamının eşit şekilde yüklenmesine yardımcı olur, bu da periodontal hastalığın önlenmesi için iyidir. Ayrıca, önleme amaçlıdır - zaten periodontal hastalık varsa, sakız çiğneyemezsiniz. Çiğneme basıncı tüm dişlere eşit olarak iletilir. Aşırı yüklenme olmadığı için dişlerin dairesel bağları tarafından sağlanır. Periodontitis ve periodontal hastalıkta bu dairesel bağlar yok edilir. Sonuç olarak, dişler izole edilir ve çiğneme basıncı her dişi çevreleyen kemik dokusuna dikey olarak iletilir. Bu nedenle kan damarlarının sıkışması, kemik dokusunun yetersiz beslenmesi ve atrofisi olur, dişlerin boyunları açığa çıkar, dişler stabilitesini kaybeder ve daha da hareketli hale gelir. Dişlerin artan aşınması sakız çiğnemenin bir başka kontrendikasyonudur.

Yemekten sonra 10-15 dakikadan fazla sakız çiğnemeyin. Aç karnına veya 15 dakikadan daha uzun süre çiğnemek, yiyecekler ağza girdiğinde oluşan refleks asit salınımı nedeniyle gastrit veya mide ülseri gelişimine yol açabilir. Mide sakızın tükürüleceğini ve yutulmayacağını bilmez.

Birçok çocuk sakız çiğnemeyi sever ve saatlerce çiğnemeye hazırdır. Ancak, çoğu ebeveyn bu konuda olumsuzdur. Yetişkinler sakız çiğnemenin dişlerdeki dolguların uçmasına neden olduğuna ve yanlışlıkla yutulursa sindirilmeyeceğine inanırlar. Bu tür korkular gerçekten haklı mı?

Fayda

Sakız - en iyisi değil kullanışlı ürün, ama kesinlikle zararlı demek de imkansızdır. Ilımlı tüketim koşulu altında, bu incelik vücut üzerinde bile yararlı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, bazen bebeğinizi hala şımartabilirsiniz.

Sakız çiğneme işlemi, çocuğun vücudunda sıradan yiyecekler yerken ortaya çıkan reflekslerin aynısına neden olur:

Artan tükürük. Tükürük ile birlikte yemek artıkları dişlerden uzaklaştırılır. Bu, bakterilerin çoğaldığı plak oluşumunu engeller.
Asit-baz dengesinin restorasyonu. Yemekten sonra ağızdaki asit seviyesi artar. Dişleri yok eden ve çürük gelişimini tetikleyen zararlı mikroorganizmaların üremesi için uygun bir ortam yaratılır. pH seviyesi kendi kendine geri yüklenir, ancak artan tükürük bu süreci hızlandırır.
Mide suyu üretiminin uyarılması. Vücuda giren tüm gıdaların sindirimi için gereklidir. Mide suyu yeterli değilse, sindirim sorunları vardır, dışkı bozulur, karında ağrı ve rahatsızlık, mide bulantısı vardır. Bu nedenle, sadece yemekten sonra çiğneyebileceğiniz kuralı, böylece sindirecek bir şey var.
Çene ekleminin güçlendirilmesi. Bazı doktorlar bu etkiyi olumlu olarak kabul eder. Onlara göre modern yemek, yetersiz çene yüklemesi sağlar. Artırmak için biraz sakız çiğnemek faydalı olabilir. Ancak sakız, havuç, salatalık veya elma ile değiştirilebilir. Sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda daha lezzetli.

Zarar

Sakızın yanlış ve çok sık kullanımı ile tüm olumlu etkiler zarar vermeye başlar. Çocuğun vücudunun işleyişinde ihlaller vardır:

Sürekli ağız kuruluğu, dudakların köşelerinde "sıkışma", yemek yerken rahatsızlık ve ağrıya neden olur. Artan tükürük faydalıdır. Ancak vücut bu sürecin sakız çiğnenmesiyle uyarılmasına alışabilir. Bu durumda, bağımsız tükürük üretimi duracaktır.
Erken yaşta gastrit ve mide ülseri gelişimi, ciddi tedavi gerektirir. Bir çocuk aç karnına sakız çiğniyorsa, aynı anda salgılanan mide suyunun tamamı sindirim için işe yaramaz. Kostik asit olduğu için hassas mide mukozasını aşındırmaya başlar.
Gevşek dişler ve maloklüzyon. Bazı uzmanlar, sakız çiğnemenin çene eklemi üzerindeki artan yükünün faydalı olduğunu düşünürken, bazıları ise tam tersinde ısrar ediyor. Açıklama şu şekilde yapılır: Çiğneme çok aktif ise çocuğun zayıf dişleri gevşemeye ve bükülmeye başlar. Sonuç olarak, bir ortodontiste gitmeniz, çocuğunuza diş teli takmanız ve ayrıca diğer pahalı prosedürlere başvurmanız gerekir. Bir çocuğun dolguları varsa, sakız çiğnerken diş etlerinin mekanik etkisi altında çökebilir veya uçabilirler.
Sakızın besin değeri yoktur- bileşimi: sakız, yapay tatlandırıcılar, aromalar, boyalar, stabilizatörler, emülgatörler ve mumdur.
Sakız yerine geçmez diş fırçası ve çürüğe karşı koruma sağlamaz. Ve şekerli sakız, aksine, kırılgan çocukların diş minesinin tahrip olmasına katkıda bulunur.

Sakız yutan anne babalar arasındaki yaygın inanış "bağırsakları birbirine yapıştırır" gerçeğinden pek de uzak değil. Sakız bağırsak duvarlarına yapışmasa da içine yerleşir. Sindirilmez, midede fonksiyon bozukluklarına neden olur ve vücuttan atılır. doğal olarak o zaman alır. Bebek aynı anda birkaç sakız yutarsa, bunlar bağırsaklarda birikecek ve muhtemelen tıkanıklığa neden olacaktır. Ayrıca çocuğun sakız çiğneyip boğulmasına karşı da dikkatli olmalısınız. Bu nedenle, bu tür durumları dışlamaya çalışın ve çocuğunuza 5-6 yaşına kadar sakız vermeyin.

Nörologların gözlemlerine göre, sakızı kısıtlama olmaksızın kullanan çocukların telaffuz bozuklukları ve konuşma gecikmeleri yaşama olasılığı daha yüksektir. Bir çocuk alerjiden muzdaripse, sakız bu hastalığın semptomlarının alevlenmesine neden olabilir. Birçok kimyasal içerir. Bazıları güçlü alerjenlere eşittir. En tehlikeli olanı keskin bir tada, kokuya ve parlak renge sahip sakızlardır.

Çocuklara hangi yaşta sakız verilebilir?

Sakız çiğnemenin olumlu yönleri olmasına rağmen 6 yaşından büyük çocuklara yemekten hemen sonra ve en fazla 10 dakika süreyle verilebilir. Sakız çiğnemek bir tedavi değildir ve kontrolsüz çiğneme tüm artıları eksilere çevirecektir.

Sağlığa zararlı olmaması için sakız nasıl çiğnenir?

Sakız çiğnemenin potansiyel zararı, faydalarından daha ağır basar. Ebeveynler bunun farkındadır, ancak bir çocuğa bir tedavinin sağlığına zarar verebileceğini açıklamak imkansızdır. Bir çocuk için önemli olan tek şey sakız çiğnemenin ilginç ve eğlenceli bir aktivite olmasıdır. Bu nedenle, çocuğunuzu zevkten mahrum bırakarak öfke nöbetlerini kışkırtmamalısınız. Koşullarınıza uymayı kabul ederse, ona elastik bir bant vereceğiniz konusunda onunla hemfikir olmak daha iyidir:

Sadece yemeklerden sonra çiğneyin böylece salgılanan mide suyu yiyecekleri etkiler ve 10 dakikadan uzun sürmez. Bu süre zarfında var faydalı özellikler sakız, ama sonra yan etkiler var.
Nötr tatlar, renkler ve kokular içeren sakızları seçin. Alerjenler de dahil olmak üzere daha az zararlı kimyasal içerirler.
Çiğnedikten sonra sakızı tükürün. Bebeğin yutmadığından emin olun, bu nedenle karnının ağrıyacağını açıklayın.

Her zaman ve her yerde sakız çiğnemeye alışmış çocuklar da var. Tabii ki, hemen 10 dakikalık kullanıma geçmeleri zor olacak. Çocukta stres yaratmamak için çiğneme süresi kademeli olarak azaltılmalıdır.

Bebeğinize sakız yerine sakız verebilirsiniz. Sadece kullanımı ile aşırıya kaçmayın, aksi takdirde çocuk tekrar ikramlara bağımlı hale gelecektir. Net bir rutin belirleyin: Yarım saat veya bir saat boyunca hiçbir şey çiğnemiyor ve bunun için ona şeker veriyorsunuz. Mızmızlanmaya ve yalvarmaya teslim olmayın ve çocuğunuza sakız çiğnese bile dişlerini her gün fırçalaması gerektiğini söylemeyi unutmayın.

Sakız çiğnemek için basit kurallara tabi olarak, hem ebeveynler hem de çocukları tatmin olacaktır. Çocuk eğlenmeye devam edecek, ancak sağlığa zarar vermeden. Güçlü dişleri koruyabilecek, mide ağrıları, alerjiler ve kontrolsüz sakız çiğnemesine neden olan diğer hoş olmayan sonuçlardan muzdarip olmayacak.

Brovchenko ailesi. Çocuklar için sakız nasıl değiştirilir?

Makalenin içeriği:

Antik çağlardan başlayarak tüm insanlar sürekli bir şeyler çiğnedi. Ağaç reçinesi, kokulu yapraklar, tütün vb. olabilir. Bu, nefese taze bir aroma verdi, ağızda hoş bir tat bıraktı ve hatta dişlerdeki hoş olmayan plaklarla savaşmaya yardımcı oldu. Ama o zamanlar sakız diye bir şey yoktu ve 20. yüzyılın ikinci yarısında popülerlik kazandı. Bu dönemde insanlar sakızı çiğnemeye o kadar kapıldılar ki, üreticiler çok çeşitli formlarda sakız üretmeye başladılar: renkli, farklı tatlar ve farklı boyutlarda.

Sakızın temeli kauçuktur, en iyi şekilde yapmak için kullanılır. farklı şekiller sakız. Bu ürüne elastik kıvamı veren kişidir. Bu bileşenin doğal kökenli olmasına rağmen, kauçuk ve hatta yapıştırıcı uygulamak için de kullanılır. Ayrıca bileşimine dahil olan lateks, sakıza elastik bir baz kazandırır. Geri kalan her şey, sakızı tatlı ve kokulu yapan her türlü boya, tat ve lezzet arttırıcıdır. Aslında, bu bileşimi inceledikten sonra, bu üründe herhangi bir fayda bulmak zordur, ancak buna rağmen, birçok sakız çalışması, bazı durumlarda yararlı olabileceğini göstermiştir.

sakız çiğnemenin faydaları

Sakız çiğnemek kilo vermeye yardımcı olur. Öğretiler, sıradan sakız çiğnemenin vücuttaki metabolizmayı önemli ölçüde hızlandırdığını bulmuştur. Ve sakız yardımıyla iştahınızı bir süreliğine unutabilirsiniz, çünkü çiğneme sırasında sinir uçları uyarılır. Bir kişinin doyduğuna dair beyne bir sinyal iletirler.
Sakız hafızayı etkiler. Bazıları sakız çiğnemenin hafızayı önemli ölçüde körelttiğini, bir kişinin ne yapması gerektiğini veya 5 dakika önce bir şeyi nereye koyduğunu anında unutabileceğini söylüyor. Gerçekten de, İngiliz psikologların yaptığı çalışmaların gösterdiği gibi, bu ürünün düzenli olarak çiğnenmesi kısa süreli hafızayı bozar. Ancak bu alandaki diğer bilim adamları, sakızın insülin üretimini uyardığını bulmuşlardır, sadece hafızayı geliştirmekle kalmayıp aynı zamanda en eski hatıraları uyandırmaya yardımcı olan beyin bölgesinin aktivitesinden sorumlu olan kişidir.
Çiğneme diş etlerine masaj yapabilir ve dişleri temizleyebilir. Tabii ki etkisi diş fırçası ve diş macunu ile fırçalamaktan çok uzaktır. Ancak sakız elastik ve yapışkan olduğu için dişlerdeki yemek artıklarını temizleyebilir. Bu nedenle bazı diş hekimleri yemekten hemen sonra sakız çiğnemeyi önermektedir.
Bilim adamları, sakız çiğnemenin yatıştırıcı olabileceğini ve stresliyken çiğnemek için iyi olduğunu kanıtladılar. Bunun nedeni, çiğneme sürecinde bir kişinin memnuniyet ve sakinlik duyguları yaşamasıdır. Bebeklik döneminde de benzer hisler yaşadı ve bir emzik ve annesinin memesini emmesiyle sakinleşti.
Sakız çiğnemek ağızdaki kötü stoğun giderilmesine yardımcı olur. Tabii ki etkisi kısa vadeli ama yine de bir sonucu var. Bugüne kadar pek çok sakız çeşidi bulunmakta olup, taze ve hoş bir nefes alabilmeniz için doğrudan özel olarak da üretilmektedir.

Sakız çiğnemenin zararları

Sakız çiğnemek diş fırçalamanın yerini tutmaz ve çürüklere karşı koruma sağlamaz. Diş hekimleri, dişlerinizi elastik bir bantla fırçalamanın imkansız olduğunu ve çiğneme yüzeylerinde görünmediği için çürük görünümüne karşı koruma sağlamayacağını iddia eder. Ayrıca çiğneme sürecinde dolguları yok etme, kuron ve köprülere zarar verme özelliğine sahiptir.
Sakızda aspartam adı verilen bir madde bulunur. Belirli konsantrasyonlarda insanlar için tehlikelidir ve tehlikeli hastalıkların gelişmesine neden olabilir.
Birçok insan onun yardımıyla ağız kokusundan kurtulabileceğinizi düşünüyor. Ama aslında öyle değil, sadece birkaç dakika tazelik verebilir, yoksa tamamen işe yaramaz.
Çocukların ve hamile kadınların sakız çiğnemesi kesinlikle yasaktır. Öğretiler, çok tehlikeli maddeler içerdiğini belirlemiştir.
Uzun süre sakız çiğnemek gastrit ve mide ülseri gibi hastalıklara yol açar. Bunun nedeni, çiğneme sırasında mide suyunun üretilmesi ve büyük bir kısmının mideyi tahriş etmesi ve bu hastalığın gelişmesine neden olmasıdır. Yemeklerden sonra ve en fazla 5 dakika çiğnenmesi tavsiye edilir.
Sakızın çok fazla boya ve aroma içerdiği göz önüne alındığında, kullanılması tavsiye edilmez. Sonuçta, bildiğiniz gibi, bu tür maddeler sadece bir kişinin iç durumunu değil, aynı zamanda tırnakların, saçın ve cildin durumunu da olumsuz etkiler.

Sakızın yerini ne alabilir?

Farklı ağaçlardan elde edilen reçine iyi bir ağız spreyi olarak kabul edilir, ayrıca diş etlerini iyi güçlendirir, eski zamanlardan beri kullanılmaktadır.
Kahve çekirdeklerini çiğnemek, bakterileri yok eden faydalı maddeler içerdiğinden ağız kokusunu ortadan kaldırabilir.
Nane ve maydanoz yaprakları açlığı biraz azaltmak ve tabii ki nefesi ferahlatmak için kullanılır. Bitkilerde iştahı azaltan ve kesinlikle zarar vermeyen vitaminler vardır.
Marmelat çiğnemek sakız için iyi bir alternatif olarak kabul edilir. Herhangi bir meyve, şeker ve su ile evde hazırlanabilir. Bu marmelat çocuğa zarar vermez ve yardımı ile sakızın varlığını unutabilir.

Sakız çiğnemenin hem zararlı hem de faydalı olabileceğini öğrendik. Yemekten sonra çiğnemek faydalıdır, yardımıyla yiyecekler iyi sindirilir ve dişler artıklarından arındırılır. Bazı diş etlerinde kahve veya kırmızı şarap içtikten sonra dişleri daha beyaz ve güzel yapan beyazlatıcı maddeler bulunur.

Sık ve çok sakız çiğnerseniz, sağlığınız için zararlı ve tehlikeli olabilir. Aç karnına çiğnenirse ülser veya gastrite yol açabilir. Ayrıca içerdiği çeşitli katkı maddeleri bazı kişilerde alerjiye neden olabilir. Sakız, sağlığa zarar vermemek için ölçülü tüketilmelidir.

Bu videoda düzenli sakızın yararları ve zararları hakkında daha fazla bilgi edinin: