Zašto se sovjetska "limunada" smatrala najboljom na svijetu (1 fotografija). Ispostavilo se da su ova pića i jela dobila imena po stvarnim ljudima. Vodka

Vjerovatno nikada niste razmišljali o činjenici da mnoge vrste hrane i pića nose imena po stvarnim ljudima. Evo liste različitih namirnica koje imaju zanimljivo porijeklo imena - ponekad imaju inspirativne, ponekad samo smiješne priče povezane s njima.

Koktel "Arnold Palmer"

Ovo bezalkoholno piće osmislio je poznati golfer Arnold Palmer, koji je pomiješao ledeni čaj koji je pripremila njegova supruga s limunadom. Toliko mu se svidjelo ovo piće da ga je uvijek nosio sa sobom kada bi išao na golf. Šezdesetih godina dvadesetog veka koktel je već postao poznat pod imenom u čast pronalazača.

Desert “Banana Foster”

Ovo jelo su karamelizirane banane sa sladoledom, pripremljene sa likerom od banane i rumom. Ovaj desert je izmišljen u Nju Orleansu sredinom dvadesetog veka u Brenanovom restoranu. Vlasnik, Owen Brennan, zamolio je kuhara da koristi banane, koje su u to vrijeme bile glavni uvoz grada. Kuvar je napravio ovaj ukusni desert i nazvao ga u čast Richarda Fostera, predsjednika gradske komisije za zločine, koji je najbolji prijatelj Brennan.

Cezar salata"

Ovo jelo je dobilo ime u čast meksičkog restoratera i nema nikakve veze sa rimskim carem Julijem Cezarom. Salatu je izmislio Cesar Cardini: Meksikanac je izmislio jelo dvadesetih godina u Tihuani. Ostalo mu je bez hrane i odlučio je da eksperimentiše. Njegov originalni recept nije uključivao inćune, koji su kasnije postali popularni dodatak jelu.

Carpaccio

Carpaccio je neverovatno tanko narezana govedina. Recept je izmislio kuhar Giuseppe Cipriani, koji ga je nazvao po umjetniku Vittoreu Carpacciu iz Italije, poznatom po tome što je koristio sličnu nijansu boje na svojim slikama.

Cobb salata

Kombinacija je kuvanog jajeta, paradajza, slanine, plavog sira, avokada i piletine sa roštilja. Izmislio ga je Bob Kob, vlasnik holivudskog restorana Brown Derby, a to se dogodilo 1937. godine. Nakon duge smjene, Cobb je bio gladan i odlučio je da proba kombinaciju ostataka hrane za večer tako što je napravio sebi salatu. Već sljedećeg dana kombinacija se pojavila na meniju.

Eggs Benedict

Vjeruje se da je ovo jelo dobilo ime po berzanskom mešetaru koji je odsjeo u hotelu Waldorf. Zvao se Lemuel Benedikt. Jednog dana se probudio nakon zabave i naručio slaninu, hljeb, dva poširana jaja i sosac sa holandskim sosom da se izbori sa mamurlukom. Vlasnik hotela stavio je kombinaciju na jelovnik i pokazala se popularnom.

Fettuccine alfredo

Ovo jelo, sa kremastim sosom od parmezana i putera, izmislio je italijanski kuvar koji je krenuo da pomogne svojoj supruzi koja je patila od jutarnje mučnine. To je bilo 1914. godine. Alfredo di Lelio je probao različita jela od kojih njegova žena ne bi razboljela sve dok nije uspio osmisliti ovaj recept za tjesteninu. Jednostavno jelo završilo je na meniju njegovog restorana, gdje su ga primijetili glumci Douglas Fairbanks i Mary Pickford. Zaljubili su se u recept i zbog toga je postao popularan.

General Tso's Chicken

General Tso je bio stvarna osoba - general koji je živeo u devetnaestom veku. Međutim, nepoznato je ko je smislio ovaj recept i zašto je tako nazvao svoju kreaciju.

Čokoladna torta "Herman"

Ovaj kolač je jedan od najpopularnijih deserta u Americi, ali njegovo ime nema nikakve veze sa Nemačkom. Pekar iz devetnaestog veka Sem Herman patentirao je čokoladu za pečenje, koja je postala osnova za recept za kolač koji se pojavio u novinama 1957. godine. Recept se pokazao nevjerovatno uspješnim, a prodaja čokolade je brzo porasla. Torta je postala poznata upravo kao “Herman”.

Graham krekeri

Ovi krekeri od celog zrna nazvani su po prezbiterijanskom svešteniku koji je bio izuzetno puritanac. Živeo je u osamnaestom veku i bio je uveren da je požuda koren zdravstvenih problema. Hranio se pretežno vegetarijanskom ishranom sa puno integralnih žitarica, zbog čega su kolačići od žitarica i dobili ime po njemu.

Granny Smith jabuke

Ove jabuke su dobile ime po Australki Mariji Smit, koja je imala voćnjak. Godine 1868. otkrila je malo drvo koje raste na kompostnoj gomili gdje su bačene razne jabuke. Na njemu su bile čvrste zelene jabuke (na glavnoj fotografiji), koje su sada popularne u cijelom svijetu.

Kung Pao piletina

Ovo kinesko jelo je kombinacija piletine, ljuta paprika i kikiriki. Ime se vezuje za vladara provincije Sečuan, kome se ovaj recept jako dopao. Prema legendi, jelo je izmišljeno jer je vladar imao problema sa zubima - jednostavno nije mogao gristi piletinu, ali možda je to samo mit.

Nachos

Meksičko jelo pojavilo se 1943. godine, kada je velika grupa američkih žena stigla u restoran u malom selu dok je posjetila svoje muževe u obližnjoj vojnoj bazi. Šef kuhinje Ignacio Anaya došao je na ideju da kombinuje prženi tortilja čips sa sirom i jalapenjo paprikom. Jelo je nazvao po sebi, skrativši naziv u nadimak "Nachos".

Gradovi i ulice, trgovi i avenije, brodovi, avioni, pa čak i čitave države nose imena po istorijskim ličnostima. Alkoholna pića, ispostavilo se, takođe nije izuzetak.

Kako su to zvali. Viski.

Robert II je kultna ličnost u istoriji srednjovekovne Škotske. Osnivač je čuvene dinastije Stjuarta. U 17. veku, njegovi potomci su vladali ne samo Škotskom, već i Engleskom. Robert je bio unuk kralja Roberta Brusa, koji je stekao nezavisnost Škotske. Naslijedio je prijesto 1371. godine nakon smrti svog strica Davida II. Robert je važio za "ljubaznog i velikodušnog kralja" koji, međutim, nije posjedovao kvalitete velikog političara. Dakle, 19-godišnji period njegove vladavine bio je težak period u životu Škotske. Ipak, upravo se Robertovo ime povezuje s pojavom viskija. Ovdje je vrijedno napomenuti da se Škotska i Irska već dugi niz godina u odsustvu raspravljaju o tome ko je od njih rodno mjesto ovog pića. A sa škotske strane, Robert je neka vrsta kapitena tima. Po njemu su nazvane tri vrste viskija, od kojih se veruje da je jedan prvi put skuvan za vreme njegove vladavine, krajem 14. veka.

Robert II je smatran "ljubaznim i velikodušnim kraljem"

Kako su to zvali. Vino.

Luj IX je ušao u istoriju pod nadimkom Svetac, jer je organizovao dva Križarski ratovi. Bilo je to krajem 13. veka, kada su ovi događaji već izgubili svaki smisao. Tako je Luj samo sebe upropastio i uvalio francusku riznicu u dugove. Ali u sjećanju svojih podanika ostao je ljubazan i pošten kralj (što je djelomično i bio slučaj). Ovo je, na neki način, analog Ričarda Lavljeg Srca. Velikodušan i mudar kralj koji nije u zemlji. Ostrvo usred Pariza, nekoliko opatija, mnoge ulice i raznovrsna francuska vina nazvana su po Saint Louisu. Vjeruje se da je kralj iz Tunisa donio upravo grožđe od kojeg se pravi ovo vino. Da li je to tako, teško je provjeriti. Umjesto toga, ovo je jednostavno lukav trik proizvođača koji su željeli povećati interes za svoje piće.

Ostrvo usred Pariza nazvano je po Saint Louisu.

Kako su to zvali. Vodka.

Verovatno nema smisla govoriti ko je Boris Jeljcin. Nadaleko je poznata i njegova strast prema jakim pićima. Ima dosta vodki nazvanih u njegovu čast, ali je zanimljivo da najpoznatija od njih uopće ne dolazi iz Rusije, već iz Francuske. I, usput, ne samo da alkoholna pića nose ime po Jeljcinu. Na primjer, kostarikanski fudbaler Jeljcin Tejeda dobio je i ime prvog predsjednika Rusije. Njegova majka je bila toliko impresionirana događajima koji su se odigrali u Rusiji da jednostavno nije mogla a da ne nazove svog novorođenog sina po Borisu Jeljcinu.

Ne samo da alkoholna pića nose ime po Jeljcinu

Kako su ga zvali: Rum.

Okrutni i lukavi Henry Morgan jedan je od najpoznatijih korsara u istoriji i jedinstveni simbol Jamajke. Naravno, teško mu je da se takmiči sa Bobom Marlijem, ali rum koji se pravi na ostrvu dobio je ime, uostalom, u čast Morgana, što je, na kraju krajeva, vrlo logično. Godine 1671. Morgan je izveo jednu od najhrabrijih operacija u historiji Novog svijeta. Okupivši pod svojom komandom sve privatnike Engleske, Francuske i Holandije, izvršio je napad na Panamu - biser španjolskih posjeda u Novom svijetu. Pirati su zauzeli malu tvrđavu Porto Bello, koja je gledala na Karipsko more, a odatle su kopnom prešli prevlaku i napali španski grad. Panama je spaljena i opljačkana, ali upravo tokom kampanje Engleska i Španija su sklopile mir. Od vojnog heroja, Morgan je postao kriminalac. Čuveni korsar je odmah otišao u London, uspio na sudu dokazati svoju nevinost i ubrzo se vratio na Jamajku u činu potguvernera. Neposredno prije smrti, ovaj lukavi gusar izdao je dekret kojim je zabranio pomorsku pljačku u engleskim posjedima u Novom svijetu. Sada se lik Morgana u crvenom šeširu i sa dugačkim mačem u ruci može vidjeti na etiketi boce ruma nazvane po njemu.

Morgan je izveo najhrabriju operaciju u historiji Novog svijeta

Kako su to zvali. Pivo.

Karlo V jedan je od najvećih evropskih vladara kasnog srednjeg vijeka. Upravo je on pretvorio Španiju u najmoćniju državu u Evropi, upravo on je porazio i zarobio briljantnog francuskog kralja Franju I, on je pod svojom vlašću ujedinio pola Evrope, dio Indije i ogromne teritorije u Novom svijetu . Za njega su govorili da sunce nikad ne zalazi u njegovoj oblasti. Tako je, u principu, bilo. Karl je rođen u gradu Gentu, sada Belgija. Lokalni pivari su jedno od svojih piva nazvali po caru. Na kraju krajeva, Karlo V je možda najpoznatiji rodom iz ovog divnog grada. Istina, ovdje se pivo kuha na svakom ćošku i svaka ulica ima svoju sortu. Tako da je čak i u samom gradu teško pronaći pjenasto piće nazvano po Charlesu V.

Karlo V - jedan od najvećih evropskih vladara kasnog srednjeg veka

Istorija potrošnje gazirane vode u Rusiji seže više od jednog veka. Soda je uspjela da bude hir aristokrata, narodno piće, pa čak i oružje geopolitike, naš odgovor na Colu.

Odakle je uopšte došao - limunada?

Kao i mnogi veliki izumi, gazirana voda je izmišljena greškom. Prema legendi, prvu „sodu“ u istoriji napravio je peharnik kralja Luja I. Kada je monarh zatražio vino, peharnik je pobrkao bure sa vinom i sokom. Primetila sam grešku i dodala mineralnu vodu u sok. Kralju se svidjelo piće. Navodno, tako je nastala "kraljevska limunada". Ali ovo je legenda. U stvari, poznato je da je još u 17. veku u Francuskoj limunada bila mešavina limunovog soka i mineralne vode. Nije svako mogao priuštiti takvo piće, pa se konzumiranje limunade smatralo hirom aristokratije. I u Italiji smo pili limunadu. Tamo su insistirali i na limunadi razne biljke. dakle, Svjetska historija limunada je počela miješanjem limunovog soka s mineralnom vodom, tek 1767. godine engleski naučnik Joseph Priestley izumio je saturator, uz pomoć kojeg je postalo moguće zasititi običnu vodu mjehurićima ugljičnog dioksida. Prve gazirane limunade pojavile su se početkom 19. stoljeća, a 1871. patentirana je prva limunada u SAD-u. Sa otmjenim nazivom: “High Quality Lemon Sparkling Ginger Ale.” To je upravo ono gazirano piće koje je Lolita voljela piti u Nabokovljevom hvaljenom romanu.

Petrovsky inovacije

Pojava limunade u Rusiji povezana je s Petrom Velikim. Recept, a najvažnije modu za ispijanje limunade, donio je iz Evrope. Diplomata iz vremena Petra Velikog, Pjotr ​​Tolstoj, napisao je da u inostranstvu „piju više limunade...“. Rusija se odmah zaljubila u novo piće, a car je naredio „da se pije limunada na saborima“. Pošto su preuzele modni trend, plemićke i trgovačke porodice počele su da pripremaju bezalkoholno piće, iako nije bilo jeftino i čuvalo se samo nedelju dana.

Limunada u umjetnosti

TO početkom XIX vekovima, limunada se u Rusiji pila ne samo na skupštinama i ne samo od strane aristokrata. Istina, to obično nije bila gazirana limunada, već limunova voda. Mešanje sa mineralnom vodom i dalje je bilo skupo. Herman je pio limunadu u Puškinovoj „Pikovoj dami“, a Arbenin u Ljermontovljevoj „Maskaradi“, Dunja je u „Stacionarnom agentu“ poslužila ocu kriglu „limunade koju je pripremila“. U Čehovovoj priči “Verment umova” Akim Danilych je pio limunadu s konjakom u prodavnici.

Soda

U Rusiji je istorija limunade dobila svoj jedinstveni razvoj. Godine 1887., tifliski apotekar Mitrofan Lagidze došao je na ideju da se gazirana voda meša ne sa sok od limuna, i sa ekstraktom kavkaskog estragona, poznatijeg kao estragon. Na predrevolucionarnim međunarodnim izložbama, šumeće i aromatično piće Lagidze više puta je dobivalo zlatne medalje. Mitrofan Lagidze je bio dobavljač carskog dvora i iranskog šaha. „Voda Lagidze“ je takođe bila popularna tokom sovjetskih vremena. Iz fabrike u Tbilisiju dva puta sedmično, ponedjeljkom i srijedom, u Moskvu su slane serije limunade specijalnim letovima za najviše zvaničnike države. Poznato je da je Hruščov volio pića od kruške i narandže, Brežnjev - krušku i estragon, Kalinjin - narandžu, Anastas Mikoyan - krušku i limun. „Vode Lagidze“ su takođe učestvovale u geopolitici. Tbilisijske limunade bile su na stolovima učesnika Konferencije na Jalti, Frenklin Ruzvelt je sa sobom u SAD poneo nekoliko hiljada boca krem ​​sode, a Čerčil je u svojim memoarima spomenuo limunadu iz Jalte. Kada je drugi američki predsjednik, Harry Truman, 1952. godine poslao 1000 boca Coca-Cole SSSR-u na poklon, dobio je zauzvrat čitavu seriju raznih Lagidze limunada, uključujući i egzotične vrste poput čokolade i kajmaka.

Slot mašine

16. aprila 1937. godine u kantini Smolni postavljen je prvi aparat za gaziranu vodu. Ovo se može smatrati istinski istorijskim događajem. Dalje više. Mitraljezi su se počeli pojavljivati ​​u Moskvi, a zatim i širom Unije. Samo gazirana voda koštala je jednu kopejku, gazirana voda sa sirupom prodavala se za tri kopejke. Čaše su bile za višekratnu upotrebu i jednostavno su se ispirale mlazom vode, što je bilo daleko od trenutnih higijenskih standarda.

Sifoni

Oni koji "dolaze iz SSSR-a" sjećaju se da je ranije svaka kuća imala sifon - tako polufantastičnu jedinicu sa zamjenjivim limenkama ugljen-dioksid. Bilo je potrebno znati rukovati sifonom i pridržavati se sigurnosnih mjera predostrožnosti s limenkama - ako su nepravilno postavljene, sifon je počeo alarmantno šištati. Sifonske limenke su također korištene za punjenje zračnog oružja, ali to nije relevantno za temu članka.

Danas limunade

Danas limunade, kako kažu, nisu iste. Samo lijeni nisu pričali o opasnostima prekomjernog konzumiranja gaziranih pića, a ako se i ovo piće pravi s dodatkom boja, stabilizatora i sadrži ogromnu dozu šećera, onda je rezultat potpuno opasna limunada. Prirodna limunada se retko može naći, a može se čuvati samo nedelju dana. Postoji takva istorijska priča: „Lavrentij Berija je sumnjao da je Mitrofan Lagidze „hemijski” kada je pripremao svoje čuvene limunade. Tada je Lagidze pripremio svoj "Tarkhun" pravo u sobi, pod Staljinom i Berijom." Bio je to nivo.

LemonAdd(ed)– šta znači „limonizovan“?

Sve je u čarobnim mjehurićima!

Godine 1767. engleski hemičar Džozef Pristli izumeo je pumpu koja je zasićila vodu gasom (CO2) koji nastaje tokom fermentacije piva.
Industrijsku proizvodnju takvih pumpi započeo je Jacob Schweppe, osnivač Schweppes brenda bezalkoholnih pića.

Tako je počela era gaziranih pića!

Čija je otrovna kola bolja?

U martu 1886. u Atlanti, John Pemberton, farmaceut po obrazovanju, pokušavao je pronaći lijek za glavobolju. U tu svrhu skuhao je neobičan sirup boje karamele.

Recept za piće uključivao je izvarak listova koke (iz istih listova 1859. godine Albert Niemann je izolovao posebnu komponentu i nazvao je kokainom), šećer i kofein. Stoga se pokazalo da je piće prilično stimulativno u svom djelovanju.

Sirup je bio sladak i gust. Pemberton je veoma pohvalio ukus svoje kreacije. Odlučio je da ga proda preko Jacobs Pharmacy. Ovdje su se prve porcije sirupa počele prodavati po pet centi po čaši. U početku se koka prodavala u količini od devet čaša dnevno.

Kasnije je u piće dodana gazirana voda. Otprilike u isto vrijeme, piće je dobilo ime Coca-Cola. Ime i originalni font izmislio je Frank Robinson, prijatelj i partner Johna Pembertona.

Postoji legenda da je sastav "Coca-Cole" izmislio farmer koji je prodao svoj recept Džonu Stitu za 250 dolara.

Nakon Pembertonove smrti, uspješni biznismen Asa Kendler kupio je recept za Coca-Colu od svoje udovice za 2.300 dolara. A onda je Candler stavio piće u metalnu posudu, u kojoj ga je skuhao zajedno sa svojim patentiranim "Blast Blood Balm".

U narednih deset godina, Coca-Cola je ojačala svoju titulu „ljekovitog pića“. A 31. januara 1893. zaštitni znak Coca-Cola je zvanično registrovan u Sjedinjenim Državama.

Rečeno je da postoji recept napisan Pembertonovom vlastitom rukom. Čuva se u posebnom sefu, kojem ima pristup samo najviši menadžment kompanije, a i oni samo zajedno mogu otvoriti sef. S jedne strane, s obzirom na trenutnu veliku pažnju i stroge zahtjeve raznih organizacija za hranu i piće, čudno je da recept još nije otkriven.

Evo jedne opcije za dešifriranje kompozicije:

Prvo se priprema crni eliksir:

80 kapi eteričnog ulja narandže
40 kapi eteričnog ulja cimeta
120 kapi eteričnog ulja limuna
20 kapi eteričnog ulja korijandera
40 kapi ulja muškatnog oraščića
40 kapi nerolijevog ulja
Eterično ulje limete - po ukusu

Zatim za 10 litara vode uzmite 42 grama crnog eliksira, 113 grama kofein citrata, 56 grama fosforne kiseline, 28 grama ekstrakta vanile. Sada ostaje samo dodati šećer - čak 13,5 kilograma.

Količina šećera je impresivna, naravno ima čak 9 kašika po čaši pića. Upravo zbog toga ga je možda trebalo sakriti, jer se može samo zamisliti koliko je ovaj „čudotvorni lijek“ koristan za naš organizam.
Sa sigurnošću možemo reći da ni Coca ni Cola odavno nisu tu.

Tačna formula Coca-Colinih prirodnih začina (ne onih drugih sastojaka navedenih na strani boce ili limenke) je poslovna tajna. Originalna kopija formule čuva se u glavnom trezoru SunTrust banke u Atlanti. Njen prethodnik, Trust Company, bio je pokrovitelj IPO kompanije Coca-Cola 1919. Popularan mit je da samo dva rukovodioca mogu imati pristup formuli, a svaki može imati pristup samo polovini formule. Istina je da iako je Coca-Cola imala pravilo koje je ograničavalo pristup samo na dva rukovodioca, svaki od njih je znao cijelu formulu, a ostali su, pored utvrđena dva, poznavali proizvodni proces.

Krajem 1890-ih javno se mnijenje okrenulo protiv kokaina, a 1903. godine u New York Tribuneu se pojavio poražavajući članak u kojem se tvrdi da je Coca-Cola kriva za to što su crnci iz gradskih sirotinjskih četvrti koji su je pili počeli napadati bijelce. ljudi . Nakon toga su u Coca-Colu počeli dodavati ne svježe listove koke, već one već "iscijeđene", iz kojih je uklonjen sav kokain.

Od tada je popularnost pića eksponencijalno rasla. I samo pedeset godina nakon svog izuma, Coca-Cola je postala nešto poput nacionalnog simbola za Amerikance. Od 1894. Coca-Cola se prodaje u flašama, a od 1955. u limenkama.

Godine 1902, sa prometom od 120 hiljada dolara, Coca-Cola je postala najpoznatije piće u Sjedinjenim Državama.

Godine 1931. dogodio se još jedan značajan događaj u istoriji Coca-Cole. Kompanija je naručila američkog umjetnika Haddona Sundbloma da dizajnira crveno-bijelo odijelo za Djeda Mraza. Prije toga, Djed Mraz se oblačio kako je morao, u odjeću najrazličitijih boja i nijansi, što nije izgledalo baš zabavno. Umjetnik je dugo razmišljao koje lice da nacrta za Djeda Mraza i... napravio svoj autoportret. Ovako nas već dugi niz godina za Božić gleda ljubazni i veseli Santa Haddon.

U toku suđenja 2009. godine, na insistiranje turskih vlasti i Fondacije Svetitelja, među aditivi za hranu je uključena i boja za hranu karmin (E120) - ekstrakt ženki insekata vrste Dactylopius coccus (buba kohenila), koja je izazvala skandala, uključujući i to što neke religije, posebno judaizam, zabranjuju jedenje insekata.

Kasnije se na službenoj web stranici kompanije pojavio komentar kojim se pobija uključivanje karmina u piće.

Pića kompanije Coca-Cola prvi put su se pojavila u SSSR-u 1979. godine tokom pripreme olimpijske igre u Moskvi. Kompanija je konačno ušla na tržište zemlje tokom perestrojke 1988.

Istorija Pepsija započeo je 1893. godine, kada je mladi farmaceut iz New Berna, Caleb Bradham, eksperimentirao sa stvaranjem farmaceutske mješavine sode vode, šećera, vanilije, rijetkih ulja i kola orašastih plodova. Ova neobična mješavina, pod tihim nazivom “Bradovo piće”, počela je da se prodaje u ljekarnama kao veselo, okrepljujuće i probavno piće.

Pet godina nakon pronalaska, Bradham je piću dao novo ime - "Pepsi-Cola" i registrovao ga kao zaštitni znak. Ime je sastavljeno od imena glavnih sastojaka - pepsina (probavnog enzima) i kola oraha.

Četiri godine kasnije, 1902., Caleb Bradham je osnovao kompaniju Pepsi-Cola. I više od jednog veka, Coca-Cola i Pepsi-Cola se bore za titulu najpopularnijeg pića na svetu.

Godine 1923. PepsiCo je bankrotirao zbog rasta cijena šećera kao posljedica Prvog svjetskog rata. Njegova imovina je prodata. Kolaps kompanije 1923. lišio je formulu ovog pića tajnosti. Da bi podnio zahtjev za bankrot, Caleb Davis Bradham, tvorac pića i šef kompanije, morao je ne samo da dostavi recept za sirup federalnom sudu, već i potvrdi istinitost ove informacije pod zakletvom.

Originalni recept Pepsi-Cole, podnet sudu u Sjedinjenim Državama kada je kompanija podnela zahtev za bankrot 1923.

Šećer: 7500 lbs.
Voda: 1200 galona
Karamela (goreni šećer): 12 galona
Sok od limete: 12 galona
Fosforna kiselina: 58 lbs.

Etil alkohol: 0,5 galona
Ulje limuna: 6 oz.
Ulje narandže: 5 oz.
Ulje cimeta: 4 oz.
Ulje muškatnog oraščića: 2 oz.
Ulje korijandera: 2 unce
Petitgrain limunovo ulje: 1 oz.

Miješajte 2 sata, prethodno prokuhajte vodu i šećer.

Petitgrain limunovo ulje se dobija iz listova i grana stabla limuna. U početku je piće sadržavalo enzim pepsin, koji pospješuje probavu. Kao i Coca-Cola, Pepsi se prvo prodavao u gaziranoj vodi i sada vjerovatno sadrži gumu arapsku gumu kao emulgator.

Osam godina kasnije kompanija je ponovo otišla u stečaj. Međutim, tokom depresije 1930-ih u Sjedinjenim Državama, PepsiCo je pokrenuo uspješan napad na tržišnu poziciju Coca-Cole. Pepsi-Cola je počela da se prodaje u bocama od 12 unci po 5 centi. Boca Coca-Cole od 6 unci također košta 5 centi. Coca-Cola nije mogla pustiti piće u drugoj boci jer su automati primali nikle, a Coca-Cola je imala zalihu od milijardu boca od 6 unci. Godine 1939. Pepsi-Cola je postala izuzetno popularna među djecom.

Tokom Drugog svetskog rata, Pepsi-Cola je nadmašila i Royal Crown i Dr. Pepper i postao piće broj 2 nakon Coca-Cole. Početkom 50-ih, Coca-Cola je bila 5 puta ispred Pepsi-Cole.

Sredinom 70-ih PepsiCo je vodio promociju pod nazivom "Pepsi Challenge". Obavljeni su slijepi testovi kako bi se ocijenila ova dva pića. Učesnici akcije preferirali su Pepsi-Colu u odnosu na Coca-Colu sa razlikom od 3:2, što je objavljeno u televizijskom oglašavanju.

Proizvodnja Pepsi-Cole u SSSR-u počela je za vrijeme detanta, pokrenutog sastankom 1971. između predsjednika PepsiCo Donalda Kendalla i predsjedavajućeg Vijeća ministara SSSR-a Alekseja Kosygina.

Na sastanku su vođeni pregovori o mogućoj ekonomskoj saradnji. 1972. godine, u okviru bilateralnog trgovinskog sporazuma između SSSR-a i SAD-a, postignuti su sporazumi o saradnji. Rezultati ovog sporazuma bili su da je kompanija dobila pravo na proizvodnju votke Stolichnaya u SAD-u, a Pepsi-Cola je počela da se prodaje u SSSR-u, a zatim je počela izgradnja tvornica za proizvodnju Pepsi-Cole.

“Jeste li dio Pepsi generacije? »

“Napravljeno od prirodnog ekstrakta drvenih muškica.”

Limunada "Buratino" bila je jedno od najpopularnijih pića tokom SSSR-a. Piće je proizvedeno od prirodnih sirovina, pa se mnogi dobro sjećaju dobrog okusa limunade.

Možda ćete se setiti...